焼(やぁ～づ)津で旨いものを食べる

今日の朝ご飯は、きのうギンゴと一緒に買ってきたセグロイワシのつみれ汁。

焼津ではなくて三河産だが1パック150円じゃ文句は言えない。半分をなます用に残してつみれを作った。

イワシを指で開いて頭と背骨を取る。すり鉢で練って、塩少々と卵の黄身、小麦粉を加え、更に練る。ネギを刻んで混ぜ合わせれば準備完了。沸騰した鍋にちぎって落とせばつみれ汁の出来上がり。

朝ご飯のメインは昨日作っておいたギンゴのから揚げで作った南蛮漬け。

セグロイワシ150円、ギンゴ120円、計270円で豪華な朝食が出来上がった。