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2009.02.16
テーマ： 圧力鍋でクッキング(8)
カテゴリ： My Cooking
私も人に勧められて、圧力鍋を購入しました。子連れで買い物だけでも時間かかるのに食事の準備をしている間、子どもから目が離れてしまうのが気が気でないって感じで。それがストレスにもなっていました。
圧力鍋を購入してからというもの、時間を有効に利用できるようになり、今までのストレスからも開放されました。
中村孝明さんリリースの圧力鍋 を購入したのですが、購入した時についてきたレシピではなく、普通のお鍋で作る時と同じ方法で作り、煮込む部分を圧力鍋にお願いする･･･という方法で使っています。
煮物はもちろんのこと、ジャム作りにも欠かせせない存在になりました。限られた時間で、家族の健康の為にも、なるべく自分で作れるものは作る。これが今の私の目標です。
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