のほほぉーん♪育児

今日のおやつは、 おから と さつま芋 の焼き菓子♪

このタイプの焼き菓子を週末のおやつに毎週のように作ります♪おからにも、さつま芋にも、デトックス効果が期待できるみたいです。

大豆

【栄養】たんぱく質、ビタミンB1、食物繊維、ビタミンE、カルシウム

【効能】
大豆のたんぱく質には必須アミノ酸が多く含まれている。（肉のたんぱく質より体によい）
脂肪分はコレステロールの低下を促す不飽和脂肪酸が主体で、中に含まれるプロスタグランジンは不老長寿の成分と呼ばれ、血液の流れをスムーズにしたり、血管のキズを治す血小板の働きを助ける。抗酸化作用のある大豆サポニン、ビタミンEも老化防止とともに肝機能の強化に役立つ。

さつま芋

【栄養】カリウム、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンB1、鉄、食物繊維

【効能】
さつまいものビタミンCはでんぷんに守られ、熱を加えてもこわれにくい。中くらいのさつまいも1本で１日に必要なビタミンCの7割が摂取できる。若返りのビタミンEも豊富。ナトリウムの排出を促すカリウムも豊富で生活習慣病予防によい。食物繊維が便秘解消に役立ち、切り口からでてくる乳白色の成分（ヤラピン）が、便をやわらかくし、便通をよくする働きがある。

引用 : デトックス食材