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2009.03.30
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カテゴリ: 手作りしましょ♪
以前友人から、蒟蒻芋から作る蒟蒻手作りキットなるものを頂きました。

生協で面白そうだから買ってみたけど、2袋入っていて、1袋作ってみたら
ものすごい量ができてしまったとの事。
私が色々手作りするのが好きなのを知っている友人は、1袋チャレンジしてみる?って
分けてくれました。

私は、((o(*^^*)o))わくわく♪しながら、早速、作ってみることに。
蒟蒻芋は、里芋と同じく手が痒くなると嫌だったので、
ささーっとフードプロセッサー&ミキサーで、すりおろしました。

手作りレシピを見ながら、鍋に向かって、混ぜ混ぜ♪


その日の晩は、焼き肉♪
でも、お肉よりも、蒟蒻の人気は絶大でしたよ。
臭みもないし、触感が普段スーパーで購入している蒟蒻とは全然違う!

ふと、明日の夕飯、何しようかなー?って考えてた時、
あの幻の?!蒟蒻がもう一度食べたい!って、思って。

でも、なかなか蒟蒻芋って手に入らないし、水酸化カルシウムを混ぜないと固まらない。
だけど、もう一度食べたいっ!って欲求の方が勝ってた!

図書館で、見つけましたよ♪ 絶品手づくりこんにゃく


蒟蒻芋が手に入りにくい事も記載してあって、代用品で『蒟蒻粉』たるものがあることを
初めて知りました。

早速、ネットで『蒟蒻粉』が手に入らないものかと、検索してみましたら、





明日の夕飯には間に合わないけど、ネットでゲットできる事がわかっただけでも、
今日は大満足♪


気になる本があるんだけど図書館に置いてあるかな?














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Last updated  2009.03.31 01:21:59
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