PR
カレンダー
キーワードサーチ
▼キーワード検索
Matsuya
Matsuyaのブログへようこそ ２１世紀に入ってすぐ、メルボルンへ渡りボランティア、進学、就職、結婚。そのまま居着いてしまいました。日本大好き海外永住者のブログです。
まだ登録されていません
コメント新着
フリーページ
2014.03.30
カテゴリ： メルボルン
今日は友達の家のお庭でのBBQ。こちらでの通称は、バービー。
オーストラリア人がつける通称の響きって可愛いなぁ。と思う。
それはさておき。
今日はポトラック、いわゆる持ち寄りでの集まり。
BYOドリンク、Bring Your Ownの略で、自分の分は持ってきてね。
というもの。でも、私はあまり飲めないので、（運転もするし）
大体ワインを一本持っていって、あいているボトルから少しいただいて
持参のワインはお土産としておいてくることが多いです。
今日はサラダでもお願い。と言われたので
ドレッシングを添えて持っていきました。
★★★
ケールは軽く塩茹でし、水にさらし、水切りをします。
それにフライパンに多めの油で焼いた３ミリ厚にきったカボチャを
こんがり焼いて油をきって、軽く塩をふっておきます。
ケールをゆでたお湯で、弱火で鮭の切り身をゆで、あげたらレモン汁と塩をふっておきます。
それに バルサミコ酢、オリーブオイルを同僚の中に少し粒マスタードと塩、こしょうで
味を整えた後、ケールに混ぜてしっかり味をしみ込ませたら（これでケールの癖がとれるので）
他の材料を混ぜ、あればナッツを混ぜると結構食感も楽しくていいですよ。
レーズンがあればこれももどしていれるとよく合いますよ。
★★★
皆とかぶってしまうことが多いので、ちょっとドキドキ。
メインはホストの夫婦がバービーwで振る舞ってくれて、
皆が持ち寄ったサラダでのサラダバー。
とってもヘルシーでいろいろなお野菜が食べられて楽しかったです。
タイ風サラダ、ギリシャ風サラダ、アボカドサラダなどなど、
デザートにはケーキが３種盛り！
ハッピーサンデーでございました。
【野菜の種】【野菜の種】青汁用ケール （サカタのタネ） 小袋（5ml）
オーストラリア人がつける通称の響きって可愛いなぁ。と思う。
それはさておき。
今日はポトラック、いわゆる持ち寄りでの集まり。
BYOドリンク、Bring Your Ownの略で、自分の分は持ってきてね。
というもの。でも、私はあまり飲めないので、（運転もするし）
大体ワインを一本持っていって、あいているボトルから少しいただいて
持参のワインはお土産としておいてくることが多いです。
今日はサラダでもお願い。と言われたので
ドレッシングを添えて持っていきました。
★★★
ケールは軽く塩茹でし、水にさらし、水切りをします。
それにフライパンに多めの油で焼いた３ミリ厚にきったカボチャを
こんがり焼いて油をきって、軽く塩をふっておきます。
ケールをゆでたお湯で、弱火で鮭の切り身をゆで、あげたらレモン汁と塩をふっておきます。
それに バルサミコ酢、オリーブオイルを同僚の中に少し粒マスタードと塩、こしょうで
味を整えた後、ケールに混ぜてしっかり味をしみ込ませたら（これでケールの癖がとれるので）
他の材料を混ぜ、あればナッツを混ぜると結構食感も楽しくていいですよ。
レーズンがあればこれももどしていれるとよく合いますよ。
★★★
皆とかぶってしまうことが多いので、ちょっとドキドキ。
メインはホストの夫婦がバービーwで振る舞ってくれて、
皆が持ち寄ったサラダでのサラダバー。
とってもヘルシーでいろいろなお野菜が食べられて楽しかったです。
タイ風サラダ、ギリシャ風サラダ、アボカドサラダなどなど、
デザートにはケーキが３種盛り！
ハッピーサンデーでございました。
【野菜の種】【野菜の種】青汁用ケール （サカタのタネ） 小袋（5ml）
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
