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2014.05.05
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カテゴリ: カテゴリ未分類
水道水が飲めるというのは本当にありがたい事だなぁと。

今日のブランチはローカルのお店で、”ソト” を食べようと。
タマリンドやエシャロット、レモングラスなどのハーブで味付けされた黄色いスープに
お肉や野菜が入った物です。かなりうまみが強くて、病み付きになり、
インドネシアに来ると必ずリクエストする食べ物の一つです。

さて、ブランチで入ったお店は「食堂」的な場所。
そこでソトと、飲み物を頼みました。
インドネシア人の友達がおすすめのパッションフルーツのジュース。
かなりさっぱりするしいいよ、とのことで

彼女が、「こりゃやばいやばい、早く氷を取り除いて!」
というではありませんか。

見た目は普通にきれいな氷。
曇りもないし、上等なお店で使われそうな
本当にきれいなロックアイス。

東南アジアの旅行の際におなかを壊す原因でありがちなのが「氷」
だと言う事は聞いた事があったのですが、
へえ、こんなきれいな氷がねぇ。と、ちょっと驚きました。

彼女たち曰く、氷は結構怖い。とのこと。
理由は、水ではなくて、氷の扱われ方なの出そう。

大きなトラックサイズの氷を作り、

食べる物に使われるとは思えない扱いらしく、
その過程で汚染されるのだそう。

そんな話を聞いてしまっては、
私はあまりそれに手を付けたくなくて、
でも、彼女たちは大丈夫だというし


その横で主人が飲み干してました。
そして案の定、おなかの調子がちょっと悪いらしいです。
これからは、ドーナツ型の氷が入っている飲み物だけにします。
ビールが一番安全かもなぁ。
【インドネシア産 調味料】Indofood インドフード ソトアヤムの素








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最終更新日  2014.05.06 01:43:51
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