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よっしー@ これ絶対買いだないい情報をありがと〜。鼻づまりがひどい…

さくさく@ Re:全機種対応防水ケース(09/13) こんにちは。これ、お風呂でも使えるん…

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2009年12月06日

欧米では「１日１個のりんごは医者を遠ざける」とか「りんごが赤くなると医者が青くなる」などという諺があるとか。

日本でもお見舞いの定番として選ばれるなど、身体に良い果実として知られています。

・整腸効果
リンゴには食物繊維のペクチンというものが豊富に含まれています。ペクチンは水溶性。

水に溶けるとゼリー状にかたまるため、便秘のときは、水分のなくなった便をやわらかくして排便をうながし、下痢のときは、ゼリー状の膜になって腸壁を守ります。

さらに、乳酸菌などの腸内の善玉菌を増殖させます。乳酸菌は悪玉菌を退治するほか、腸の蠕動運動をうながすので下痢や便秘を改善したり、発がん物質の発生を抑えたりする効果が期待できます。

・ポリフェノール効果

赤ワインで一躍有名になったポリフェノールは、りんごにも１００種類以上含まれている事が最近分って来ています。このポリフェノールは老化防止や癌細胞を促進させる活性酸素を抑える抗酸化作用の他にコレステロールを減らすという働きがある事も動物実験で明らかにされています。動脈硬化の予防にも役立ちます。

・高血圧防止
カリウムも多くて余分なナトリウムを排出するので、高血圧症の改善に期待できます。

・丸かじりで丈夫な歯と歯ぐき
さらに、リンゴ自体噛みごたえがあるため、よく噛むことで歯につまったカスが取り除け、むし歯予防にもなります。

育ち盛りのお子種におすすめしたいのが、りんごの丸かじり。丸かじりは歯のすき間にたまった歯垢を取り去り、歯を清潔に保つ歯みがき効果があります。

欧米では「自然の歯ブラシ」とも呼ばれています、育ち盛りのお子様だけでなく、老若男女を問わず、食後のデザートにいかがでしょうか？

・疲労回復

りんごに含まれるりんご酸には疲労回復の効果があります。疲労の原因には乳酸という物質が大きく関わっていますが、りんごを食べると体内でクエン酸サイクルが始まり、乳酸を減らす効果があらわれます。

・美肌効果

りんごはアルカリ性の食品です、また自然の繊維分が多く整腸作用などがあるので、美肌を保つのに大変効果があります。

・肥満、糖尿病の予防効果

食生活が充実した現代において過食は現代病ともいわれ肥満成人病のファーストステップになります．この過食症を予防するためには食事の３０分前にりんごを一個食べると効果的です。満腹感が得られると同時に、主食の糖質の量が少なく押さえられ、肥満や糖尿病の予防に効果的です。
また、インシュリン不足は糖尿病の一因ですが、リンゴに含まれているカリウムが欠乏するとこのインシュリンの働きが悪くなるといわれます。また、リンゴのペクチンは糖質を吸収するので糖尿病患者の血糖値を下げる働きがあるといわれています。