マコ の気ままな徒然日記

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June 26, 2009
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カテゴリ: diary


ランチセットをオーダーしてパンが2種類あり、丸い焼きたてのフランスパンを選ぶ。

手で半分にしようとしたがなかなか切れない。
どうにか半分にしたがパンの外皮がパラパラと落ち大きなお皿の上に散らかる。
急いでお皿の隅に手で寄せる。
次々に料理が運ばれお皿の上にのる。エスカルゴ風ツブ貝の前菜がエスカルゴを入れる器で出てきた。エスカルゴは食べたことがあるが、雰囲気だけはよく出来ていた。

洋食のマナーが全く出来ていないので恥ずかしかった。

フランス料理は立派な食器 料理の盛りつけの素晴らしさに感心する。
クール。






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Last updated  June 26, 2009 09:11:38 PM コメントを書く


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