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2018.02.09
カテゴリ： マメ知識
【食事で認知症予防が可能な時代に！？ .
２０１５年、ラッシュ大学医療センター（アメリカ・シカゴ）の研究でアルツハイマー病を予防する食事法、通称・マインド食なるものが発表されました。これは、積極的に取るといい食材を１０項目、目安となる頻度も合わせて紹介されています。
約１０００人のお年寄りを平均５年間追跡した結果、全１５項目のうち９項目以上を達成できていた人は、５項目以下だった人たちに比べアルツハイマー病の発症が５３％も低いという結果が出ました。
《積極的に取る（かっこ内程度）とよい食材》
・緑黄色野菜(週6日以上） ・その他の野菜(1日１回以上） ・ナッツ類（週5回以上） ・ベリー類（週2回以上） ・豆類（週3回以上） ・全粒穀物（1日に3回以上） ・魚（なるべく多く） ・鶏肉（週2回以上） ・オリーブオイル（優先して使う） ・ワイン（1日グラス1杯まで）(ネットより)】
特に注目なのが、オリーブやオリーブオイル・納豆・ブロッコリー・あさりの味噌汁・カレーライス・・・
２０１５年、ラッシュ大学医療センター（アメリカ・シカゴ）の研究でアルツハイマー病を予防する食事法、通称・マインド食なるものが発表されました。これは、積極的に取るといい食材を１０項目、目安となる頻度も合わせて紹介されています。
約１０００人のお年寄りを平均５年間追跡した結果、全１５項目のうち９項目以上を達成できていた人は、５項目以下だった人たちに比べアルツハイマー病の発症が５３％も低いという結果が出ました。
《積極的に取る（かっこ内程度）とよい食材》
・緑黄色野菜(週6日以上） ・その他の野菜(1日１回以上） ・ナッツ類（週5回以上） ・ベリー類（週2回以上） ・豆類（週3回以上） ・全粒穀物（1日に3回以上） ・魚（なるべく多く） ・鶏肉（週2回以上） ・オリーブオイル（優先して使う） ・ワイン（1日グラス1杯まで）(ネットより)】
特に注目なのが、オリーブやオリーブオイル・納豆・ブロッコリー・あさりの味噌汁・カレーライス・・・
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Last updated
2018.02.10 02:41:00
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