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クロベイ(=｀ェ´=)
緑とレンガの街に住むクロベイの日記です。 夏はキャンプと山歩き、冬はスキーで山歩きを楽しんでいます。最近はガーデニングも始めました。
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March 8, 2006
テーマ： 簡単レシピ(3506)
カテゴリ： 簡単クッキング
鶏もも肉・・・・・・・・・・2枚（500ｇ）
（Ａ）
しょうが（すりおろし）・・・1かけ分
酒・・・・・・・・・・・・・大さじ4
オイスターソース・・・・・・大さじ1
みりん・・・・・・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・・・・・・・小さじ2
カレー粉・・・・・・・・・・小さじ1
≪作り方≫
１）鶏肉にフォークで穴をあけておく。
器に（Ａ）を、混ぜ合わせておく。
２）フライパンを熱し鶏肉を焼き色がつくまでこんがり焼く。
３）両面に焼き色がつき、中まで火が通ったら（Ａ）を加え全体にからめる。タレに少しとろみがついたらＯＫ。
粗熱がとれたら食べやすい大きさに切り、ご飯の上にのせ残ったタレを上からかける。好みで紅しょうがを添える。
※冷めても美味しいのでお弁当にもできます。
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