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クロベイ(=｀ェ´=)
緑とレンガの街に住むクロベイの日記です。 夏はキャンプと山歩き、冬はスキーで山歩きを楽しんでいます。最近はガーデニングも始めました。
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June 18, 2006
テーマ： 北海道のおいしいもの(1985)
カテゴリ： 今日のランチ
6月某日、今度はうに丼が食べたいと寿都にある「日本海食堂」に行って来ました。
ここは漁師さんとその家族が経営する家内制手工業的と言うか自給自足的と言うか、そんなお店で新鮮な魚介類が安くて美味しいと評判らしい。
寿都漁港のそばに建ち、窓から海が見えるアットホームな佇まいが何故か郷愁を誘うのは私が海辺の街で育ったせいでしょうか？潮の香りと波の音が私の原風景かも・・・
たくさん並ぶメニューの中から、迷って迷って、「うにとあわび丼」をチョイス。
あわびのコリコリした食感と、うにの口の中でとろける磯の香りがとても美味しゅうございました。それとお味噌汁が魚介類の出汁がきいていて美味。しかも新鮮な「ふのり」が入っていて懐かしいお味でした。
利尻産 バフンウニ 塩水パック 1パック
★味の浮島・利尻島★北海道利尻島産利尻産天然アワビを使った米田商店特製★アワビ粕漬け
ここは漁師さんとその家族が経営する家内制手工業的と言うか自給自足的と言うか、そんなお店で新鮮な魚介類が安くて美味しいと評判らしい。
寿都漁港のそばに建ち、窓から海が見えるアットホームな佇まいが何故か郷愁を誘うのは私が海辺の街で育ったせいでしょうか？潮の香りと波の音が私の原風景かも・・・
たくさん並ぶメニューの中から、迷って迷って、「うにとあわび丼」をチョイス。
あわびのコリコリした食感と、うにの口の中でとろける磯の香りがとても美味しゅうございました。それとお味噌汁が魚介類の出汁がきいていて美味。しかも新鮮な「ふのり」が入っていて懐かしいお味でした。
利尻産 バフンウニ 塩水パック 1パック
★味の浮島・利尻島★北海道利尻島産利尻産天然アワビを使った米田商店特製★アワビ粕漬け
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