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おぞうさま&むぎげん
猫との日常。 買い物の記録（買ってよかった、おいしかった）。 ベランダと窓際の水耕栽培。 調べもの備忘録。 ひとりごと。
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2021.08.13
テーマ： 作り置き。保存食。常備菜。(588)
カテゴリ： ごはん
今年のにんにく仕事。
例年より遅く、量も少なめです。
いつもは親戚や知人から沢山おすそわけいただいていて、塩漬け、醤油漬け、しそにんにく等にするのですが、今年はおすそわけにご縁がなかったので青森の大きなにんにくを取り寄せてみました。
国産にんにくって高いんですね。
いつもいただいてたことに感謝。
こちらはバラになっていてお得で、大粒にんにくが沢山はいっていました。
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今年も塩漬完了です。
料理酒と塩15%で漬けています。
毎年瓶いっぱいに漬けて1年で食べ終わるので、買い足そうかな。
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最終更新日
2021.08.27 16:40:45
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