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2008.01.04

納豆餅の新しい食べ方を教えてもらいました。

(2)

カテゴリ：節約生活

新年に入り４日も経つとお雑煮やおせち料理にも少々飽きてきた方が多いと思います。

いままで我が家で食べる納豆餅は普通にかき混ぜてタレをかけた状態で焼いた餅に絡めて食べる方法でした。
これだとご飯にかけて食べるパターンと同じ食感であり面白くありませんでした。
昨年同じマンションに引っ越してきた方と知り合いになり、年末に納豆をいただきました。
この方のご実家は納豆製造業者さんなのです。
その方からご自身が子供の頃から食べていた納豆餅のつくり方を教わりました。
その方法は納豆にお砂糖を加える方法です。
以前に納豆にお砂糖を加えてご飯にかけて食べている方を見た事がありますがはっきり言って気持ち悪いの一言でした。

妻がお餅の食べ方に飽きてきたのでやってみたいと言い出しましたので気持ち悪いなと心の中で思いながら自分は食べるつもりもないので無視しておりました。
しばらくして妻が「とても美味しい」と言い出したので私が「冗談だろ」と応じました。
しかし妻が「だまされたと思って食べてごらん」と言うので仕方なく食べました。
砂糖をたっぷり混ぜてよくかき混ぜた納豆は糸が頑丈になっており箸で切り分けるのがとても大変な状態でした。
気持ち悪いので一口だけ食べてみたところ上品なお菓子の感覚でした。納豆のあのねばねばが気になりません。はっきり言って美味しいのです。
びっくりしました。納豆に砂糖をたっぷり混ぜてお好みで少々醤油をたらせば安い納豆が別の食材に変身した瞬間でした。無理にとは申しませんが試してみてください。

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