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2020年08月07日

夫が買ってきた宮崎土産

テーマ：食品添加物を話題に(109)

カテゴリ：健康　持病

先月夫が友人たちと宮崎に遊びに行った際に
マンゴープリンを買ってきてくれました。

美味しそう

ですが、こういう賞味期限が長い特産品は、
添加物が多いので、一度に食べ過ぎないというのが
私の腸とのお約束

①黄色で囲った成分は、好ましくない食品添加物
②赤色で囲った成分は、高フォドマップ

FODMAP とは

　≪FO≫；fermentable oligosaccharides 発酵性オリゴ糖
発酵性のオリゴ糖を多く含む食品やフルクタン(イヌリン)の多いもの：　
小麦粉・小麦粉を使ったもの(パン、パスタ、うどんなどの麺類)、
大豆(煮豆や納豆)、たまねぎ、にんにく、ごぼう、オリゴ糖など

≪D≫ ; disaccharides 二糖類
吸収されにくい乳糖(ラクトース)のような二糖類を多く含む食品：
乳製品(牛乳、ヨーグルト、アイスクリーム)

≪M≫ ; monosaccharaides 単糖類
単糖類である果糖(フクルトース)の多い果実
：りんご、スイカ、マンゴー等と、これらを含んだジュース類、
ドライフルーツ、はちみつ

≪A≫ ; and

≪P≫ ; polyol ポリオール
単糖類の糖アルコール(ポリオール)とこれらを含む食品：
キシリトール、ソルビトール（○○オールのつく甘味料）、
これらを含むキシトールガムなど、
干し柿や乾燥昆布、紅藻類

これら頭文字をとって 『FODMAP (フォドマップ)』

わたしの小腸は、フォドマップの糖質をうまく吸収できません。

①と②を同時に摂取する場合は特に気をつけないと
ひどい腹痛と下痢を起こし、苦しむことになる

なので、このマンゴプリンを食べる場合は、
1個食べたら次は必ず数日、間を開けること。
さらに、食事の内容にも十分気を付けること。

昨日1個食べましたが、本日のお腹の具合、大丈夫でした