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わたしのブログ サダ００７さん

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kimiki0593 @ このゲームで最強の国作ろうずｗｗｗｗｗｗｗ http://blju.net/

2012.02.15

ニューヨークチーズケーキ　クッキー＆クリーム

カテゴリ：カテゴリ未分類

チーズケーキが苦手な人でも食べれちゃう

初めての味　初めての食感が味わえる
オレオを使った、ニューヨークチーズケーキ　クッキー＆クリーム
試作４回　お気に入りレシピ完成しました♪

バレンタインに主人にプレゼント

美味しいと、お気に召してくれました

簡単且つ誰にでも喜んでもらえるケーキ、手作りにおススメです♪

ニューヨークチーズケーキ長方形.jpg

ニューヨークチーズケーキ　クッキー＆クリーム　レシピ

長さ20センチのパウンドケーキ　長方形型

黒砂糖　35ｇ
塩　少々
卵（Lサイズ）　1つ
サワークリーム　50ｇ
オレオ　2袋入り1袋（18枚）
　　　　底用3枚　
　　　　混ぜ込む用　クリームを除いて4枚　そのままを3枚
　　　　トッピング用　8枚
バター　10ｇ
レモン　1/2個

１．クリームチーズ、サワークリーム、卵は常温に。

３．オレオ底用2枚をクリームは取らずにジップロックに入れ麺棒で叩いて細かく砕く。
溶かしバターを加え、よく揉み混ぜる。
４．紙を敷いた型にまんべんなく広げ入れ、しっかり押し固め、冷蔵庫で冷やしておく。
５．ボウルにクリームチーズを入れ、ゴムべらでよく練り混ぜる。（湯煎をすると早い）
６．柔らかくなったら、サワークリームを加え、よく混ぜる。

７．滑らかになれば、泡だて器に持ち替え、さらにしっかり混ぜ、
　　溶いた卵を2回に分けて加え、よく混ぜる。
８．滑らかになるまでよくよく混ぜ、ゴムべらに持ち替えます。
９．混ぜ込む用のオレオを少し粗めに３と同様に砕く。
１０．８に混ぜ込む用のオレオを加え、ゴムべらでよく混ぜ合わせる。
１１．型にそっと流しこみ、表面を平らにしたら、底を台に数回打ち付ける。
１２．トッピング用オレオは、クリームを付けたまま大きめに手で割り、表面に敷きつめる。
１３．天板に熱湯をそそぎ、150度に予熱したオーブンで35分焼く。
　　　クリームが焼けてしまうので、10分程後にアルミをかぶせて下さい。
１４．焼きあがり後そのままオーブン内で20分放置し、蒸らす。
１５．オーブンから取り出し、冷めたら冷蔵庫で１晩以上冷やし寝かす。
　　　２日くらい寝かすとさらに美味しいです♪
１６．オレオの分量などは好みで変更してみてください。

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全ての源と、つながっています。
素晴らしき世界(今）をありがとうございます。
私たちは愛であり宇宙なのです。
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因みにお取り寄せも可能ですよ