2010年12月08日
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角煮の下ごしらえっていうんですか、スライスしたしょうがとひたすら３時間煮て(圧力鍋欲しい！)、柔らかくなったか竹ぐしでさしてみて火をとめて、一晩おき、固まった脂を取り除くのですが、朝とりかかったものですから、出先で火をとめたか急に心配になってしまって(??????@)
お家がぁぁ～
でも竹ぐしでさした記憶がよみがえり、自分なりには一安心したものの、お騒がせしてしまったみんなに、見ておいでよと言われ、、
止めたはずなんだけど、、
みんなに背中を押され、確認に。←なんかダジャレっぽいですね。（笑）
結果、無事だったのですが、そんなこんなな角煮はまた格別でしたf^_^;
てへ。
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Last updated
2010年12月17日 01時16分34秒 コメントを書く
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