2011年02月08日
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実は昨夜、長男がお風呂に入っている間にささっと。
準備もいたって簡単。
卵4個は室温に戻しておくだけだし、紅玉りんご3個も皮つきのまま適当にカット。
バター150グラムも湯煎で溶かしておけばいいし、
あとは砂糖120グラムと小麦粉200グラムを計っておくだけ。
卵黄卵白共だてだし、あとは砂糖、小麦粉、りんご、バターと順番に混ぜていって180度で45分焼くだけ♪
いつもこれよりずっと面倒な工程のケーキを作っていたので楽チンすぎて拍子抜けするほど。
21センチの角型で焼いておおぶりのケーキが16個。
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