2011年09月26日
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ただ、ネーミングからすると、「肉みそ？」とやや、戸惑いも。。
なぜなら「肉みそ」ではなく、めんつゆに肉とみそが入っているのですから。
ネーミングって、難しいですよね。
いつも気になるのが、明らかに、肉で野菜をくるんでいるのに、「○肉の○野菜巻き」みたいな。
「○野菜の○肉巻き」ではないのでは？？と、
素朴な疑問でした(^_^;)
さて、今日は日中、半袖でも暑いくらいでした。
さっぱりしたそばにすればよいものですがー、
といっても、誰も異議を唱えるものはなしですがf^_^;
そして、具だくさんで息子たちに好評でありました♪
＊(2人分)
1．大根、にんじん各3センチは厚さ3ミリに食べやすく切る。
万能ねぎ6本は5センチに。しょうが適宜はすりおろす。
油揚げ１枚は幅1センチに。
豚肩ロース薄切り肉150グラムは一口大に。
2．鍋にめんつゆカップ2と水カップ1を入れ、煮立てる。
3．豚肉、大根、にんじん、油揚げを加え、再び煮立ったら弱火にし、アクをとりながら10分ほど煮る。
4．みそ大2を加え、万能ねぎを加えて、ひと煮して器に盛り、好みでしょうが、七味唐辛子、すりごまを添える。
コクがあってお腹も大満足でオススメです♪
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Last updated
2011年10月16日 18時20分08秒 コメントを書く
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