むっちーのままごと日記？？

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2018.03.09

小松菜と椎茸のヘルシーグラタン

テーマ： ●食べた物の画像♪(89808)

カテゴリ：晩ごはん

久々のゴチレポです。

自家栽培のハウスで小松菜が採れたので
グラタンを作りました😃

お浸しや和え物は、定番ですが、たまには、葉物野菜でのグラタンでもと、ちょっと和風にしてみました。

レシピは、クックパッドに投稿しました。
後で、パソコンからリンクを貼りますね！
(スマホでは、コピーペーストができないので！)

小松菜と椎茸のヘルシーグラタン

雑感

ご無沙汰していました。
先月は、義母が享年91歳で逝去しました。高齢で胃ガンでした。

入院中は、インフルエンザが流行っていたこともあり、意識がしっかりしている間は、面会が出来ず、お話ができなかったことが悔やまれました。
ホームの計らいで、亡くなる3日前に面会が許されて、家のパパと義兄、義妹が泊まり込みしながら交代で見守ることが出来たので、救われました。
私も、朝仕事行く前により、声かけたりして面会できたので、よかったです。
義母との思い出は、いろいろありました。嫁いだ頃、義母が私の名前を呼び捨てに、「むつこ、これしてけろ！」「むつこ、おかげさんだーありがとがんす！」
などと、言ってくれた、ズーズー弁の義母でした。
まるで、娘のように言ってくれたのが嬉しかったです。
庭いじりをしたことがない私に、私が家にいると、草取れ～と、注意してくれたり、気さくに何でも言う義母

最後のお別れは、本当に辛かったです。

パパの両親は、本当に良い方でした。
天国では、家の長男と義父と義母と三人で私たちを見守っているのでしょうか～
合掌

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