2008年07月29日
テーマ： お酒大好き(6147)
カテゴリ： 日記
梅雨明けしたって聞いた気がするんだけど･･･ハテ？
最近は地震があったり、通り魔事件が起きたり、
ほんと世の中とても物騒だなぁ・・・。
あと2週間ほどでオリンピックっていうのに、イマイチ
盛り上がりに欠けているような気もするし。
なんだか今年は、いろんなことがちょっぴり暗い感じ
まま、それらはさておき。
今年も果実酒を作りました。
梅酒作りも様々なお酒で作り過ぎた（飽きた）ので、
今年はブルーベリー酒をブランデーで♪
分量メモ
900ccのビンで作った量
ブルーベリー 350g
グラニュー糖 50～60ｇ
ブランデー 500cc
作り方メモ（7月22日漬け込み）
１．ブルーベリーは一度綺麗に洗ったあと、水気をふき取る。
２.ビンはブランデー少々入れ、よく振って消毒する。
３．２のビンにグラニュー糖を入れ、ブランデーでよく溶かす。
４．3に１のブルーベリーを静かに入れ、ふたを閉じて暗室へ。
さてさて、今年の果実酒はどんな味で仕上がるのか。
飲んだことがない分、楽しみなような怖いような･･･＾＾；
次は相方ご所望のもも酒作りをせねばｗ
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