おままこと

２月１日。

幼児食「ジンジャーボロネーゼのペンネ定食」

（南瓜サラダ・しらす白菜のくたっと煮・煮豆。ご飯）

(￣σー￣)生姜３片分使った挽肉たっぷりのスパイシーで甘いボロネーゼソース。

冷蔵庫野菜全てを片付けるメニューです♪

今日は玉葱・人参・セロリ・干し椎茸・韮・薩摩芋が入っております。

生姜でたっぷりの挽肉を炒めたところに微塵お野菜たち塩コショウを加え、
白ワイン・トマト缶・大きめ一口大の薩摩芋を加え、圧をかけること１分。
圧が抜けたらデミグラ・ウスター等で調味。一旦冷ます。。。
食べる時にペンネと和え、パルメザンをかけたら完成！
甘い薩摩芋は具としてペンネのお供としてほっくりといただきます。
スパイシーなのに素材の甘さが美味しくってちょい濃い味なのでご飯とも合うのです。


くたっと煮は縦一口に切りそろえた白菜を鍋に敷き詰め加熱。
自分の水分に埋もれた白菜に麺つゆ少量で調味。
たっぷりのしらすさんをさっと加えたら完成！


おやつ。。。
チーズプリンなり。。。
まったりとクリームチーズが舌に纏わりつく感じが(＠￣∀￣＠)　
苦めのカラメルで大人仕様。。。


ずっと試験続きのパパ・・・大丈夫かしら。。。(｡-_-))


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３１日。

幼児食「かに玉定食」

（チンゲン菜と人参の辛子ナッツ味噌和え・大根お揚げわかめのお味噌汁・ご飯）

プルーンチーズケーキなり。。。

プルーンとかレーズンとかドライフルーツ苦手なパパも大好きなおやつ。
もちろんクリチーも加えて(＠￣∀￣＠)　

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さて、今から赤りんごです。行ってきますヾ(^▽^*)))

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