PR
Tia1970
子育てにも一段落（？）してまとまった時間にたくさんの映画を見る機会が持てるようになったので、批評・記録として書きはじめることにしました。勝手な批評ばっかりです。
コメント新着
まだ登録されていません
2006年12月02日
カテゴリ： 料理ネタ
ホリデーシーズンになると、こちらの人たちはいつもにも増して甘いものを食べたがるようだ。
うちではいまだ義母が健在でホリデー（感謝祭・クリスマス・イースターなど）はもちろん、長年のメンバーである教会で食事会があればそこでも腕を振るう。
もちろんメニューは南部風のソウルフードが基本だ。
パウンドケーキやパイナップル・ケーキ、バナナ・プディングなどに混ざって私が必ず食べるのが
スイートポテト・パイだ。
作り方はいたってシンプル。
できあがったパイはふちの砂糖がちょっぴり焦げてて、そこがまたおいしい。
パイにして焼く時間がないときは、ただ同じ要領でスイートポテトを茹でて砂糖とバターを加えてつぶしただけのものも出たりする。
何度食べても飽きないのがソウルフードの魅力・・・。
うちではいまだ義母が健在でホリデー（感謝祭・クリスマス・イースターなど）はもちろん、長年のメンバーである教会で食事会があればそこでも腕を振るう。
もちろんメニューは南部風のソウルフードが基本だ。
パウンドケーキやパイナップル・ケーキ、バナナ・プディングなどに混ざって私が必ず食べるのが
スイートポテト・パイだ。
作り方はいたってシンプル。
できあがったパイはふちの砂糖がちょっぴり焦げてて、そこがまたおいしい。
パイにして焼く時間がないときは、ただ同じ要領でスイートポテトを茹でて砂糖とバターを加えてつぶしただけのものも出たりする。
何度食べても飽きないのがソウルフードの魅力・・・。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2006年12月03日 13時08分28秒
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
