枇杷の木

平日のお昼ご飯は、キッチンにあるものでできるだけ簡単に作るを目標にしています

そこで、今日も冷蔵庫の中とキッチンを見回して。。。

スライスチーズ発見　いつ買ったんだっけ

まぁ、賞味期限的には大丈夫だから、いいかな。

チーズを使った簡単料理ということで、今日のお昼ご飯はこれに決定。

野菜とシーチキンのチーズ焼き

実家の父からもらったじゃがいも1個　　輪切りにして電子レンジで加熱。

ナス1個　　短冊切り（でいいのかな）にして、フライパンにオリーブオイルを引いて焼く。

後は、じゃがいも、ナス、シーチキンを重ねて、スライスチーズを載せ、こしょうを少々して、トースターで5分ほど焼いてできあがり。

所要時間　20分。

野菜に味付けしていないので、シーチキンと一緒に食べた方がいいみたいです