枇杷の木

スクエア型のちぎりパン


パン教室に通う前は、成型方法を知らなかったので、スクエア型やリング型でよく作っていました。

成型は楽だし、このポコポコした感じがかわいいので、また作ろうと思います。

生地は、パン教室のバターロール配合を使用。（粉300g）

生地半量にココアをお湯で伸ばしたものを混ぜ、マーブル生地とプレーン生地の2種類を作りました。

見た目ではよくよわからないのですが、一応、市松模様になっています。

試食したいところですが、我慢我慢。

明日のブランチを楽しみにしたいと思います。