2007.06.04
テーマ： 今夜のばんごはん(52467)
カテゴリ： 料理
今日は、長男のお友達が遊びに来たので、夕食の準備も午前中に。
気の合うママも一緒・・、
つい、いつも遅くなっちゃうので、お風呂洗いも洗濯も、パジャマの準備まで、全て朝のうちに済ませちゃいました。
スーパーでズッキーニとパプリカが、いつもの半値の１００円。
手に入ると作りたくなるのが、カポナータかラタトゥイユ。
ミートソースでホールトマトを使うので、今日はカポナータに！
ズッキーニと、パプリカ、なす、マッシュルーム、湯剥きトマト・・を、にんにくとオリーブオイルで炒め、白ワイン、白ワインビネガー、少量の砂糖で蒸し煮。
ドライオレガノ、バジルなどのハーブで風味をつけ、冷やして食べます。
メインはパスタ。
cappuccinoさんが集めていた、ルクマグネット。
とっても可愛くて１個ゲットしました。
できればペプシじゃなくて、ポカリか、せめてファンタの景品なら、集める勇気も出たものですが・・(^^;)
子供達のおやつに、簡単な 「かんてんぱぱ」 のゼリーを使ったフルーツポンチを作りました。
フルーツ缶にアロエ缶、苺、白玉団子も入れました。
このおやつは、信州の実家で集まりがある時、子供用に義母が作ってくれます。
シロップに加え、酢を入れると、サワーっぽくて美味しいんです♪
気の合うママも一緒・・、
つい、いつも遅くなっちゃうので、お風呂洗いも洗濯も、パジャマの準備まで、全て朝のうちに済ませちゃいました。
スーパーでズッキーニとパプリカが、いつもの半値の１００円。
手に入ると作りたくなるのが、カポナータかラタトゥイユ。
ミートソースでホールトマトを使うので、今日はカポナータに！
ズッキーニと、パプリカ、なす、マッシュルーム、湯剥きトマト・・を、にんにくとオリーブオイルで炒め、白ワイン、白ワインビネガー、少量の砂糖で蒸し煮。
ドライオレガノ、バジルなどのハーブで風味をつけ、冷やして食べます。
メインはパスタ。
cappuccinoさんが集めていた、ルクマグネット。
とっても可愛くて１個ゲットしました。
できればペプシじゃなくて、ポカリか、せめてファンタの景品なら、集める勇気も出たものですが・・(^^;)
子供達のおやつに、簡単な 「かんてんぱぱ」 のゼリーを使ったフルーツポンチを作りました。
フルーツ缶にアロエ缶、苺、白玉団子も入れました。
このおやつは、信州の実家で集まりがある時、子供用に義母が作ってくれます。
シロップに加え、酢を入れると、サワーっぽくて美味しいんです♪
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Re:夕食・ミートソースとカポナータ(06/04)
*yuua*
さん
わぁ、そうだね、夏野菜のカポナータ、季節かも。
我が家の２匹があまり食べてくれなかったので一度しか作った事がないんだけど、そのときのレシピではないレシピで再チャレンジしてみようかな？
ミートソースは子供も大人も好きなメニューだし今夜もニコニコな晩御飯だったねーー＾＾
(2007.06.04 23:42:15)
我が家の２匹があまり食べてくれなかったので一度しか作った事がないんだけど、そのときのレシピではないレシピで再チャレンジしてみようかな？
ミートソースは子供も大人も好きなメニューだし今夜もニコニコな晩御飯だったねーー＾＾
(2007.06.04 23:42:15)
Re:夕食・ミートソースとカポナータ(06/04)
きっちゃん(^o^)丿
さん
マグネット！私もコンビニ行くときちょくちょくチェックしているのですが・・見当たらない(T_T)
おんなじ色をそろえたんですね～小さくてカワイイっ☆
ルクルーゼで煮込むミートソース・・美味しそうだなぁ～
ズッキーニは近所のＪＡでも売りに出されていました。数年でけっこう身近になりましたね。
(2007.06.05 05:51:03)
おんなじ色をそろえたんですね～小さくてカワイイっ☆
ルクルーゼで煮込むミートソース・・美味しそうだなぁ～
ズッキーニは近所のＪＡでも売りに出されていました。数年でけっこう身近になりましたね。
(2007.06.05 05:51:03)
Re:夕食・ミートソースとカポナータ
Oh!みつみつ
さん
今日も素敵ですね～、うっとり。
カポナータ、白ワインビネガーが入って、本格的ですね。
ビネガーが入ると、酸味が強くなって私好みなんです。
食べに行きたいなぁ。
ご実家、信州なんですね。大好きなんです、長野。
実は今年のゴールデンウィークは長野三昧。
ブログにも書いたんですが、「長野は何度でも行きたくなる」場所です。
伊那もい～な～（・・・すみません。洒落です）。 (2007.06.05 08:08:28)
カポナータ、白ワインビネガーが入って、本格的ですね。
ビネガーが入ると、酸味が強くなって私好みなんです。
食べに行きたいなぁ。
ご実家、信州なんですね。大好きなんです、長野。
実は今年のゴールデンウィークは長野三昧。
ブログにも書いたんですが、「長野は何度でも行きたくなる」場所です。
伊那もい～な～（・・・すみません。洒落です）。 (2007.06.05 08:08:28)
Re:夕食・ミートソースとカポナータ(06/04)
cappuccino*
さん
夏野菜たっぷりのカポナータ、おいしそうですね。
私も作ってみようかな。
ルクマグネット、確かにペプシを飲みきるのはちょっと大変・・。赤のロンドおそろいでかわいいね♪ (2007.06.05 08:09:19)
私も作ってみようかな。
ルクマグネット、確かにペプシを飲みきるのはちょっと大変・・。赤のロンドおそろいでかわいいね♪ (2007.06.05 08:09:19)
Re:夕食・ミートソースとカポナータ(06/04)
まるちゃん101
さん
スイートタルトさんは、主婦の鏡ですね。
午前中に家事をすませてしまうなんて、偉い！！
いつも、美味しそうなお食事で、食べてみたいです。
ルク鍋、私も同じものを持っています。 (2007.06.05 11:17:31)
午前中に家事をすませてしまうなんて、偉い！！
いつも、美味しそうなお食事で、食べてみたいです。
ルク鍋、私も同じものを持っています。 (2007.06.05 11:17:31)
かんてんぱぱ
Mocha さん
相変わらずお料理上手なスイートタルトさんですねー♪
夏野菜満載のお料理ですね！
つい何年か前までは私、かんてんぱぱって
知らなかったんですよー。
でも長野出身の留学生さんから聞いて
初めて知りました。
どんなのだろう？って思った時に日本へ帰った時に
偶然にお友達から頂いた事あります！
確かに白玉団子入れても美味しそう～。
酢入れると美味しいんだー！
今度やってみようかな？
(2007.06.05 13:18:33)
夏野菜満載のお料理ですね！
つい何年か前までは私、かんてんぱぱって
知らなかったんですよー。
でも長野出身の留学生さんから聞いて
初めて知りました。
どんなのだろう？って思った時に日本へ帰った時に
偶然にお友達から頂いた事あります！
確かに白玉団子入れても美味しそう～。
酢入れると美味しいんだー！
今度やってみようかな？
(2007.06.05 13:18:33)
友達･･
ひまわり*でいじー
さん
ついつい話し込んであっという間に時間がたっちゃうよね。。
でも準備万端であなたのしっかりしたとこがでてますよね。。。^^*
毎日忙しいでしょうね。。。♪ (2007.06.05 17:22:32)
でも準備万端であなたのしっかりしたとこがでてますよね。。。^^*
毎日忙しいでしょうね。。。♪ (2007.06.05 17:22:32)
Re:夕食・ミートソースとカポナータ(06/04)
hanacoromo
さん
カポナータやラタトゥィユが美味しい季節になって来ましたね♪
ミートソースも美味しそう。出す時に温めるだけで良いからお客様がいらした時に良いですよね。
マグネットはペプシの景品なんですね。確かに集めるのは辛そう(^^;)
しかしここで「かんてんぱぱ」が出てる来るとは思いませんでした。諏訪の会社でしたでしょうか?
信州は寒天の加工に最適な気候なのだと以前何かで読みました。
ちなみに、私の住んでいる所では何か行事があると必ず寒天を作ります。
我家は元々が地元ではないのでそんなに頻繁には食べませんが、農家などでは粉寒天を大量に常備しているみたいです。「かんてんぱぱ」使いやすいみたいですね。スーパーでも牛乳寒天やフルーツ寒天が売ってるんですよ。私は牛乳だけで作った牛乳寒天が一番好きです♪
(2007.06.05 21:40:56)
ミートソースも美味しそう。出す時に温めるだけで良いからお客様がいらした時に良いですよね。
マグネットはペプシの景品なんですね。確かに集めるのは辛そう(^^;)
しかしここで「かんてんぱぱ」が出てる来るとは思いませんでした。諏訪の会社でしたでしょうか?
信州は寒天の加工に最適な気候なのだと以前何かで読みました。
ちなみに、私の住んでいる所では何か行事があると必ず寒天を作ります。
我家は元々が地元ではないのでそんなに頻繁には食べませんが、農家などでは粉寒天を大量に常備しているみたいです。「かんてんぱぱ」使いやすいみたいですね。スーパーでも牛乳寒天やフルーツ寒天が売ってるんですよ。私は牛乳だけで作った牛乳寒天が一番好きです♪
(2007.06.05 21:40:56)
Re[1]:夕食・ミートソースとカポナータ(06/04)
スイートタルト
さん
*yuua*さん
トマトの風味たっぷりなラタトウィユも美味しいけど、こってりミートソースの副菜には、さっぱりのマリネ系が美味しいよね～。
ドライハーブを入れるだけで、フランスのお惣菜みたいだよ！ (2007.06.06 10:07:49)
トマトの風味たっぷりなラタトウィユも美味しいけど、こってりミートソースの副菜には、さっぱりのマリネ系が美味しいよね～。
ドライハーブを入れるだけで、フランスのお惣菜みたいだよ！ (2007.06.06 10:07:49)
Re[1]:夕食・ミートソースとカポナータ(06/04)
スイートタルト
さん
きっちゃん(^o^)丿さん
マグネット、ピークをだいぶ過ぎたから、もう残ってないかもね(TT)。
どこかで残り物があればいいね！
ズッキーニって意外と育てやすいんだってね。
田舎でも前、育ってたよ！ (2007.06.06 10:10:01)
マグネット、ピークをだいぶ過ぎたから、もう残ってないかもね(TT)。
どこかで残り物があればいいね！
ズッキーニって意外と育てやすいんだってね。
田舎でも前、育ってたよ！ (2007.06.06 10:10:01)
Re[1]:夕食・ミートソースとカポナータ(06/04)
スイートタルト
さん
Oh!みつみつさん
みつみつさんも、ワンプレートでおしゃれに、カポナータ盛り付けてましたよね～(^-)！
これからはさっぱりとビネガー使いのマリネ、食べたくなりますよね！
行かれてましたね！信州～！
主人の実家なんですが、食べ物も美味しいし、過ごしやすくていいですよね～。 (2007.06.06 10:13:00)
みつみつさんも、ワンプレートでおしゃれに、カポナータ盛り付けてましたよね～(^-)！
これからはさっぱりとビネガー使いのマリネ、食べたくなりますよね！
行かれてましたね！信州～！
主人の実家なんですが、食べ物も美味しいし、過ごしやすくていいですよね～。 (2007.06.06 10:13:00)
Re[1]:夕食・ミートソースとカポナータ(06/04)
スイートタルト
さん
cappuccino*さん
cappuccinoさんは、ズラッと勢揃いだったもんね♪
見るたびに欲しくなっちゃって(*^^*)
ペプシの売り上げ、上がってるんだろうな・・。
何かに使えたらいいのにね～。
コーラ煮みたいに使えるかな！？ (2007.06.06 10:15:02)
cappuccinoさんは、ズラッと勢揃いだったもんね♪
見るたびに欲しくなっちゃって(*^^*)
ペプシの売り上げ、上がってるんだろうな・・。
何かに使えたらいいのにね～。
コーラ煮みたいに使えるかな！？ (2007.06.06 10:15:02)
Re[1]:夕食・ミートソースとカポナータ(06/04)
スイートタルト
さん
まるちゃん101さん
とんでもない～、結構、面倒くさがりなんですよ～！
一日のやるべき事を、分かってるだけに早く済ませてゆっくりしたくて・・。
でも、結局、午後は子供が帰ってくるし、一日バタバタなんだよね～(^^;) (2007.06.06 10:16:56)
とんでもない～、結構、面倒くさがりなんですよ～！
一日のやるべき事を、分かってるだけに早く済ませてゆっくりしたくて・・。
でも、結局、午後は子供が帰ってくるし、一日バタバタなんだよね～(^^;) (2007.06.06 10:16:56)
Re:かんてんぱぱ(06/04)
スイートタルト
さん
Mochaさん
相変わらず食べてるでしょ・・(^^;)
長野からの学生さんもいるのね～♪
かんてんぱぱ、意外と知ってる人も多くて、共同で取り寄せとかしてる人もいるよ。
便利だし、身体に良さそうだもんね。
一時、テレビで取り上げられてブームになったしね(^-)
アロエ、白玉の食感も加わって楽しいよ！
酢、義母から教わったんだけど、爽やかで夏に良さそうでしょ♪ (2007.06.06 10:20:35)
相変わらず食べてるでしょ・・(^^;)
長野からの学生さんもいるのね～♪
かんてんぱぱ、意外と知ってる人も多くて、共同で取り寄せとかしてる人もいるよ。
便利だし、身体に良さそうだもんね。
一時、テレビで取り上げられてブームになったしね(^-)
アロエ、白玉の食感も加わって楽しいよ！
酢、義母から教わったんだけど、爽やかで夏に良さそうでしょ♪ (2007.06.06 10:20:35)
Re[1]:夕食・ミートソースとカポナータ(06/04)
スイートタルト
さん
hanacoromoさん
夏野菜、旬のものを楽しめるのが日本のいいところですよね～。
ペプシ、きついでしょ！？
２ℓだし、どうしても二本目に手が出なかったです(^^;)
かんてんぱぱは諏訪の隣かな？伊那市なんです。
実家でも行事の度に寒天が出ますよ～！
だからやっぱり常備品です(^^) (2007.06.06 10:29:13)
夏野菜、旬のものを楽しめるのが日本のいいところですよね～。
ペプシ、きついでしょ！？
２ℓだし、どうしても二本目に手が出なかったです(^^;)
かんてんぱぱは諏訪の隣かな？伊那市なんです。
実家でも行事の度に寒天が出ますよ～！
だからやっぱり常備品です(^^) (2007.06.06 10:29:13)
Re:友達･･(06/04)
スイートタルト
さん
ひまわり*でいじーさん
プチ完壁主義なので、気になることはやってしまわないと気が済まないんです(^^;)
かなりイライラしながらやるので、家族はいい迷惑だと思いますが(^^;) (2007.06.06 10:30:51)
プチ完壁主義なので、気になることはやってしまわないと気が済まないんです(^^;)
かなりイライラしながらやるので、家族はいい迷惑だと思いますが(^^;) (2007.06.06 10:30:51)
【毎日開催】
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♪ 兼業主夫 料…
スパチュラ パパさん
てしごとだより minomino4324さん
小さなこと hanacoromoさん
＊～ミルクの無添加… ミルクパン工房さん
ｋａｎｏｎ’ｓ ｈｏ… 花暖☆彡さん
てしごとだより minomino4324さん
小さなこと hanacoromoさん
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