2007.06.04
テーマ： 今夜のばんごはん(52466)
カテゴリ： 料理
今日は、長男のお友達が遊びに来たので、夕食の準備も午前中に。
つい、いつも遅くなっちゃうので、お風呂洗いも洗濯も、パジャマの準備まで、全て朝のうちに済ませちゃいました。
スーパーでズッキーニとパプリカが、いつもの半値の１００円。
手に入ると作りたくなるのが、カポナータかラタトゥイユ。
ミートソースでホールトマトを使うので、今日はカポナータに！
ズッキーニと、パプリカ、なす、マッシュルーム、湯剥きトマト・・を、にんにくとオリーブオイルで炒め、白ワイン、白ワインビネガー、少量の砂糖で蒸し煮。
ドライオレガノ、バジルなどのハーブで風味をつけ、冷やして食べます。
メインはパスタ。
cappuccinoさんが集めていた、ルクマグネット。
とっても可愛くて１個ゲットしました。
できればペプシじゃなくて、ポカリか、せめてファンタの景品なら、集める勇気も出たものですが・・(^^;)
子供達のおやつに、簡単な 「かんてんぱぱ」 のゼリーを使ったフルーツポンチを作りました。
フルーツ缶にアロエ缶、苺、白玉団子も入れました。
このおやつは、信州の実家で集まりがある時、子供用に義母が作ってくれます。
シロップに加え、酢を入れると、サワーっぽくて美味しいんです♪
つい、いつも遅くなっちゃうので、お風呂洗いも洗濯も、パジャマの準備まで、全て朝のうちに済ませちゃいました。
スーパーでズッキーニとパプリカが、いつもの半値の１００円。
手に入ると作りたくなるのが、カポナータかラタトゥイユ。
ミートソースでホールトマトを使うので、今日はカポナータに！
ズッキーニと、パプリカ、なす、マッシュルーム、湯剥きトマト・・を、にんにくとオリーブオイルで炒め、白ワイン、白ワインビネガー、少量の砂糖で蒸し煮。
ドライオレガノ、バジルなどのハーブで風味をつけ、冷やして食べます。
メインはパスタ。
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できればペプシじゃなくて、ポカリか、せめてファンタの景品なら、集める勇気も出たものですが・・(^^;)
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♪ 兼業主夫 料…
スパチュラ パパさん
てしごとだより minomino4324さん
小さなこと hanacoromoさん
＊～ミルクの無添加… ミルクパン工房さん
ｋａｎｏｎ’ｓ ｈｏ… 花暖☆彡さん
てしごとだより minomino4324さん
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