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こうじ屋ウーマン 浅利妙峰です。糀や麹のこと 塩糀・塩麹、甘糀・甘麹・甘酒のこと 味噌のこと等、日本を代表する発酵食品、糀・ 麹の素晴しさを伝え、美味しく食べて健康を支える、元気と笑顔を発信中です。
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2010年11月22日
カテゴリ： こうじ屋ウーマンからの御報告
糀園のブログを書かれている「おのみさ」さんが素敵な「麹レシピ」の本を出されました。
こうじ屋ウーマンのお店にも取材に来ていただいて楽しくお話したことや
糀屋本店の糀作りが載っています。
糀・麹のことを分かりやすく説明されています。
糀・麹を使うお料理の幅が広がること間違いなしです。
是非読まれて下さい。
みささんのブログもどうぞ
http://koujieeen.exblog.jp/
こうじ屋ウーマンのお店にも取材に来ていただいて楽しくお話したことや
糀屋本店の糀作りが載っています。
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糀・麹を使うお料理の幅が広がること間違いなしです。
是非読まれて下さい。
みささんのブログもどうぞ
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