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March 17, 2014

ししゃも焼いてみた

テーマ：楽天レシピ(168141)

カテゴリ：雑感

我が家にししゃもがあったもので、初めて自分で焼いてみようと思い立ち、ググって調べました。

どうやらグリルで焼くと網にこびりついて掃除が面倒なようで、このレシピのようにフライパンにアルミホイルを敷いて焼くことに。

中火で5分様子見。じわじわ熱が伝わっているようだけど中身まで火が通っているか不安だったのでもうしばらく放置。

何となく仲間で火が通ったっぽいので裏返す。やはりアルミホイルにこびりつき気味で皮を破らないように注意深くはがして何とか成功。弱めの中火で4～5分様子見。

まだ火が通り切ってないようなのでもう少し待って出来上がり。
慎重にはがしました。

アルミホイルを捨てるだけなので後片付けも簡単だしいいのではないでしょうか。
焼き上がりもまあ悪くない感じでした。

美味しくししゃもの焼き方

料理名：ししゃも
あっちゃん3430

■材料（３人分）
ししゃも / １０匹くらい

■レシピを考えた人のコメント
お酒のつまみにぴったり☆

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