2011.12.25
カテゴリ： おいしいもの
シュエット
お料理の様子はこんなかんじ。
寒サバと茄子
サーモン
ジビエ(青首鴨)
和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
シャラン鴨のコンフィ
豚足フォアグラ添え トリュフソース
ブーダンノワール
ワイン
パテ盛り合わせ
いい飲みっぷり
カマンベール
エポワス
デザートはこんなかんじ。
オレンジ風味のクレープシュゼット
ｷｬﾗﾒﾙとﾋﾟｽﾀﾁｵのｱｲｽｸﾘｰﾑ
ｲﾁｺﾞとﾏｽｶﾙﾎﾟｰﾈｸﾘｰﾑのｳﾞｧｼｭﾗﾝ仕立て
葡萄のソルベ
栗とナッツのミルフィーユ
キャンドル
今回も美味しい物を好きなだけ食べて、
美味しいワインを楽しんで、
気の置けない仲間と楽しい時間を過ごしちゃった
閉店後は、シェフ達も参加して、
パーティは2時半まで続いたよ。
ホント、つくづく幸せだなぁって思える空間だったね。
みんな、これからもよろしくね
今回のキーアイテム★「シュエット」
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最終更新日
2012.01.01 23:29:04
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