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2009年04月24日
テーマ： ダイエット！健康！美容！(49690)
カテゴリ： 野草・雑草・薬草
食卓の定番、人参。この人参が何かだか知ってる人います？
実は、人参はせり科の植物なのだ。
なので、本当は、葉の部分も食べることができる。
味は、せりに似た味がする。
根の部分は、カロチンなどの栄養が豊富。
特に、皆さんが皮だと思って捨てている部分に豊富に栄養が含まれている。
本来、人参の皮はすごく薄くて、出荷のため、水洗いした段階で、すでにはがれてしまっている。
一方,山菜の一種では、山人参というのがあるのだそうだ。
どんなのだ？とおもったら、管理人が普段“せり”として、食べているものだった。
食べ方は、さっと湯がいて、おひたしか、生のままてんぷらがおいしいと思います。
味噌汁に入れてもいいよね。
天然山菜やまにんじん 300g【クール便】
いらっしゃいませ（＾＾）人参嫌いな子供が食べれる魔法のにんじん わけあり品お試し価格送料...
今この時期しか食べられない！5月11日発送・雪下にんじんの松前風キムチ
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