江戸前浅草海苔詰合 No20 ED-20B 〔F315-04〕
『ノリ "発祥地"大森が復活』
http://www.business-i.jp/news/sou-page/news/200807300003a.nwc
「大森海苔問屋街専門店会」
『大森は海苔の養殖の発祥の地とも言われ、江戸時代には
御膳海苔として上納され、その優れた海苔養殖技術は全国に
広められました。以来、昭和37年に埋め立てにより終了
するまで、日本の海苔の生産と流通の中心的な役割を果
たしてきました。』
『「一日二枚で医者いらず」と言われるわけ! 海苔は、実に多く
(40種類)の成分を含んでいます。うまみのもとになるアミノ
酸、EPAとよばれる油脂など、 海苔を1日2 枚食べる事で確保
できる栄養素がいっぱいです。』
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