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美味しいオレンジケーキの超簡単レシピ

(9)

カテゴリ：カテゴリ未分類

今日で日記３００回です。

私の大好きなオレンジケーキです。

マーマレードを使えば簡単に焼けます。
全部混ぜて焼くだけですから(^○^)
これはかなり甘さ控えめレシピです。

全卵・・・２個
サラダ油・・・大さじ５
レモン汁・・・大さじ１

砂糖・・・大さじ２
オレンジマーマレード・・・１２０ｇ（甘味の強くないもの）

全部ボールに入れてよ～く混ぜます。
パウンドケーキ型に入れて、１８０度に熱したオーブンで、４０分焼きます。

私は、サラダ油は紅花油、
マーマレードは、先日作った自家製のものを使いました。
母の友人（九州在住）が無農薬で栽培しているポンカンを私にも送ってくれたので、
皮も安心して使えるので、初めてマーマレードにしてみたのです。
身もぎゅうぎゅうに搾ってその果汁で皮を煮て、砂糖ではなく蜂蜜を入れて作りました。
自分で言うのも恥ずかしいけど、甘さが控えめで美味しい！(^_^)
もちろん、市販のものでもとっても美味しく焼けます。

オレンジのいい香りでつい食べ過ぎてしまいますが、
このケーキは明日のパパの朝ごはん、そして、
遊びに来てくれる予定のあやちゃん一家へのおやつになる予定です。
私はリバウンドをこれ以上したくないので、ちょっとひとかけら味見しただけで我慢です(^_^;)

ケーキを焼きながら散らかってる部屋の中を横目にパソコンしていましたが、これからちょっとは片付けなきゃ・・・。

お腹（Ｖ２）はちょっとつらいんだけど。(+_+)

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Last updated January 31, 2003 12:28:08 AM
コメント(9) | コメントを書く

■コメント

Re:美味しいオレンジケーキの超簡単レシピ(1/30)

萌華さん

私も明日、何か作ろうかなー。 パウンドケーキ、いいねぇ。久しぶりに作ろうかな。 うちは旦那も私もマーマレードが苦手。なので、マーマレードが冷蔵庫には入っておりません。ナッツ類でも買ってきて作ろうかな♪ また壁紙が可愛くなってる(^^) (January 31, 2003 12:46:55 AM)

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Re:美味しいオレンジケーキの超簡単レシピ(1/30)

Riley916 さん

あっ～壁紙が変わったねェ～。 なんか春っぽい暖かさ感じるね。 オレンジケーキ、美味しそうだね。 食べたくなってきた。。。。。 きっと香りも良いんだろうなぁ～ あ～お腹すいた。 私もたま～にケーキ焼くよ。 私流のクリームはね、、、、 生クリームとサワークリームを半々に 混ぜて作るの♪ こうすると砂糖だけじゃ～ないなんとも いえないサッパリした味になるよ。 あっもちろん、両方ともファットフリーね。 お腹すいた、、、 (January 31, 2003 01:12:43 AM)

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Re:美味しいオレンジケーキの超簡単レシピ(1/30)

夢は大金持ちさん

簡単そうだが・・・この私にはどうだか・・・でもサラダ油結構つかうんだねー。市販の買うのこわくなっちゃいそう。 (January 31, 2003 05:29:19 AM)

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Re:美味しいオレンジケーキの超簡単レシピ(1/30)

魚屋パパさん

まりりん、おはよう。 結構まめに作ってるやんか。 まりりんの手料理、美味しいんやろなあ。 まりりんが料理上手なの良くわかったよ。 この前から見直したんや、まりりんは素敵な奥さんなん だって。 時間ないからまた来るで～ (January 31, 2003 10:13:54 AM)

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Re:美味しいオレンジケーキの超簡単レシピ(1/30)

yellow moon さん

簡単そうだし美味しそうなレシピですね。さっそく作ってみようかな。お菓子の手作りは喜ばれるからたまにいいかな。 (January 31, 2003 01:36:51 PM)

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Re:美味しいオレンジケーキの超簡単レシピ(1/30)

♪ゆみぽん♪(^-^)ノさん

オレンジケーキおいしそう！！ ホットケーキの粉で作るとどんな感じなのかしら？ 普通の小麦粉とベーキングパウダーでもできるかな？ 　今度マーマレード買ってきてつくって見ようかな？ (January 31, 2003 02:05:32 PM)

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Re:美味しいオレンジケーキの超簡単レシピ(1/30)

ロデムmama(^o^)丿さん

ｵﾒﾃﾞﾄ(^_^)∠※PAN！ ３００日も日記をつけ続けているんですね。 すばらしいわ・・・。 これからも私達愛読者のために綴ってね。 (January 31, 2003 11:02:00 PM)

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Re:美味しいオレンジケーキの超簡単レシピ(1/30)

RIO♪ さん

ダイエット中だからって、味見で我慢してるなんてエライです！美味しそうなのに～。やきいも自宅で作れるなんていいなぁ。よく「やきいも焼きなべ」（鉄の）を売ってるのをみると、買おうかすごく悩みます。実は今日お昼ご飯に、オーブンで焼いたのですが、パサパサしてやっぱりダメでした（＞_＜)それでも空腹には勝てず食べましたが。残りはみたらしあんかけにでもしようかなぁ。 車「一心同体」のように私も早くなれるといいなぁ～！駐車は、日記にも書きましたが、ホントやばいです。これが出来るようにならなくちゃ、どこにも行けないですもんね…がんばらなくては(^0_0^) (February 1, 2003 04:52:46 PM)

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Re:美味しいオレンジケーキの超簡単レシピ(1/30)

degipoet さん

超旨そうぉ～。　@￣▽￣@ ケーキ大好き！中学時代、甘い物好きがこうじて、自分でケーキを焼いたりしたこともありました。 でも、よだれをためながら焼きあがりを待って、実際焼きあがったケーキを食べてみたところ、「まずい……」。 よくよく考えたらレシピ通りに作っていたつもりが、何故かどこかで砂糖を入れ忘れていました（爆）！そんなヤツいねぇよ……(笑)。 それ以来、料理はダメな自分であることに気がついてしまいました。もっぱら食べる方に専念する決意を固めた自分なのでした。 (February 3, 2003 12:30:55 AM)

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