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November 16, 2007
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10647)
カテゴリ： 日常。
遅くなりましたが、 お豆腐のチーズケーキ
のレシピです
１５cmケーキ型 １ヶ分・・・６人前
絹豆腐・・・・・・・半丁
クリームチーズ・・・１００g
ヨーグルト・・・・・７０g
砂糖・・・・・・・・５０g
粉ゼラチン・・・・・大さじ１
水・・・・・・・・・大さじ２
ビスケット・・・・・適量
マーガリンｏｒバター・・・・・適量
１. クリームチーズは電子レンジで２０～３０秒かけてやわらかくし、
泡だて器でなめらかに混ぜます。
その中に、お砂糖とヨーグルトを加えます。
混ざったら、絹豆腐をつぶして入れて混ぜます。
（うらごしするともっとなめらかになります）
２. ゼラチンは、水でふやかします。
電子レンジで２０秒かけて、 １. に加えて混ぜます。
３. ボウルにビスケットを粗く砕いて入れます。
マーガリンかバターを加えて、手でまぜて台を作ります。
４. ケーキ型にビスケットを敷き詰め、その上に １. を流し込みます。
表面を均して、冷蔵庫で４時間冷やして出来上がりです。
５.
あまりよく撮れていませんが・・・（しかも切るの失敗したし）
我が家は、健康を考えて上白糖は使わずきび砂糖なので、
ちょっと色が茶色ぽく仕上がるのですが・・・
でもとてもさっぱりとしていて美味しかったです
お豆腐のにおいが気になるって方は、ソース（ジャムでもＯＫ）をかけるといいです
でも、お豆腐とクリームチーズのコラボ、結構絶妙でしたよ～～～
クリームチーズが余っても傷んでしまうから、うちはこの倍の量を作りますが、
夫も甘いもの好きなので結構すぐになくなってしまいます
そうそう。。。お豆腐は裏ごししなくても、細かく潰しちゃえば大丈夫ですよ（こだわりのある方なら裏ごしをおすすめしますが・・・）
固まってからはあまり気になりません
それから、ビスケットの台ですが、プレーンのコーンフレークを少し混ぜると、
食感よく仕上がりますのでお試しください
１５cmケーキ型 １ヶ分・・・６人前
絹豆腐・・・・・・・半丁
クリームチーズ・・・１００g
ヨーグルト・・・・・７０g
砂糖・・・・・・・・５０g
粉ゼラチン・・・・・大さじ１
水・・・・・・・・・大さじ２
ビスケット・・・・・適量
マーガリンｏｒバター・・・・・適量
１. クリームチーズは電子レンジで２０～３０秒かけてやわらかくし、
泡だて器でなめらかに混ぜます。
その中に、お砂糖とヨーグルトを加えます。
混ざったら、絹豆腐をつぶして入れて混ぜます。
（うらごしするともっとなめらかになります）
２. ゼラチンは、水でふやかします。
電子レンジで２０秒かけて、 １. に加えて混ぜます。
３. ボウルにビスケットを粗く砕いて入れます。
マーガリンかバターを加えて、手でまぜて台を作ります。
４. ケーキ型にビスケットを敷き詰め、その上に １. を流し込みます。
表面を均して、冷蔵庫で４時間冷やして出来上がりです。
５.
あまりよく撮れていませんが・・・（しかも切るの失敗したし）
我が家は、健康を考えて上白糖は使わずきび砂糖なので、
ちょっと色が茶色ぽく仕上がるのですが・・・
でもとてもさっぱりとしていて美味しかったです
お豆腐のにおいが気になるって方は、ソース（ジャムでもＯＫ）をかけるといいです
でも、お豆腐とクリームチーズのコラボ、結構絶妙でしたよ～～～
クリームチーズが余っても傷んでしまうから、うちはこの倍の量を作りますが、
夫も甘いもの好きなので結構すぐになくなってしまいます
そうそう。。。お豆腐は裏ごししなくても、細かく潰しちゃえば大丈夫ですよ（こだわりのある方なら裏ごしをおすすめしますが・・・）
固まってからはあまり気になりません
それから、ビスケットの台ですが、プレーンのコーンフレークを少し混ぜると、
食感よく仕上がりますのでお試しください
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Re:お豆腐のチーズケーキレシピ☆
由美 さん
手作りチーズケーキ、美味しそうですね♪
それにお豆腐入りとはヘルシー！
手作りケーキ・・・我が家では何年作っていないだろうか(-_-;) 忘れました。
昔はシフォンケーキとかバナナケーキとか作っていたんですがね、今は忙しいのとパティシエ達が作るオイシイスイーツの魅力に負けてしまってます(笑)
まりりんさんのケーキ作りの話を聞いて、私もママになったら子供にためにやらないと！！と改めて思いました。
でも、まだまだそんな予定はないんですがねぇ・・・
また何かオイシイレシピがありましたら是非教えてくださいね♪
今回のFC会報、タッキーの演舞城特集ですもんねぇ。
セクシーショットも満載でしたし(笑)、滝命のちぃちぃちゃんが「会報ちょうだい」って言うのもわかる気がします。
私は次回のWorld's Wing特集が今から楽しみで仕方ないです。
(November 16, 2007 09:56:19 PM)
それにお豆腐入りとはヘルシー！
手作りケーキ・・・我が家では何年作っていないだろうか(-_-;) 忘れました。
昔はシフォンケーキとかバナナケーキとか作っていたんですがね、今は忙しいのとパティシエ達が作るオイシイスイーツの魅力に負けてしまってます(笑)
まりりんさんのケーキ作りの話を聞いて、私もママになったら子供にためにやらないと！！と改めて思いました。
でも、まだまだそんな予定はないんですがねぇ・・・
また何かオイシイレシピがありましたら是非教えてくださいね♪
今回のFC会報、タッキーの演舞城特集ですもんねぇ。
セクシーショットも満載でしたし(笑)、滝命のちぃちぃちゃんが「会報ちょうだい」って言うのもわかる気がします。
私は次回のWorld's Wing特集が今から楽しみで仕方ないです。
(November 16, 2007 09:56:19 PM)
Re:お豆腐のチーズケーキレシピ☆(11/16)
kiララ☆283
さん
Re:お豆腐のチーズケーキレシピ☆(11/16)
よしぼう さん
おいしそう。じゅるじゅる。ついつい作りたくなりました。今日児童館に遊びに来る子どもに信楽焼きのたぬきみたいなおばちゃんと言われてしまったので・・。困ったな。でも真実だわ。なので・・・。でも作りたいわ。おいしい物には本当にだめだわ。お休みの月曜日にまったりと作りますね。滝翼いいな。うーんうらやましいわ。じゅるじゅる。私は毎日バレーボール見てます。うんかっこいい。だから毎日張りがあるわ。（笑）
(November 16, 2007 10:19:29 PM)
Re[1]:お豆腐のチーズケーキレシピ☆(11/16)
♪まりりん283♪
さん
由美さん
生クリームの代わりにお豆腐を使うので、カロリーも低めで材料代もお安いです♪
でも私は食べすぎちゃうのであまり意味がないかもしれませんが。。。(-_-)
シフォンもバナナケーキも美味しいですよね～～
オーブンで焼く手間はかかるけど(^^ゞ食べたいからまた作ろうかな。
プロのパティシェのスイーツもたまりませんよね。
デパ地下行きたくなってきました・・・
ＦＣの会報、タッキーファンにはたまらないですよね☆ちぃちぃ、まだあきらめておらず、レンタル中です・・・
次号楽しみですよね～！！多分私には、振り込め用紙も同封されてると思いますが・・・。
出張、お気をつけて行ってきてくださいね☆ (November 16, 2007 10:24:22 PM)
生クリームの代わりにお豆腐を使うので、カロリーも低めで材料代もお安いです♪
でも私は食べすぎちゃうのであまり意味がないかもしれませんが。。。(-_-)
シフォンもバナナケーキも美味しいですよね～～
オーブンで焼く手間はかかるけど(^^ゞ食べたいからまた作ろうかな。
プロのパティシェのスイーツもたまりませんよね。
デパ地下行きたくなってきました・・・
ＦＣの会報、タッキーファンにはたまらないですよね☆ちぃちぃ、まだあきらめておらず、レンタル中です・・・
次号楽しみですよね～！！多分私には、振り込め用紙も同封されてると思いますが・・・。
出張、お気をつけて行ってきてくださいね☆ (November 16, 2007 10:24:22 PM)
Re[1]:お豆腐のチーズケーキレシピ☆(11/16)
♪まりりん283♪
さん
kiララ☆283さん
まぜるだけだからお手軽だよ～
オーブンも使わないし☆
kiララ☆283さんも娘ちゃんと作ってみては♪
うちに来てくれた時にはゴチするね(*^_^*) (November 16, 2007 10:26:38 PM)
まぜるだけだからお手軽だよ～
オーブンも使わないし☆
kiララ☆283さんも娘ちゃんと作ってみては♪
うちに来てくれた時にはゴチするね(*^_^*) (November 16, 2007 10:26:38 PM)
Re[1]:お豆腐のチーズケーキレシピ☆(11/16)
♪まりりん283♪
さん
よしぼうさん
よしぼうちゃんもお休みの日、ぜひ作ってみてね☆
これはカロリー低めだから大丈夫だよ～
でも、私はお代わりしちゃうから意味ないけど。。。
美味しいものの魅力には勝てないよね・・・
お酒のまないのに、お腹のお肉が年々蓄積されていっていて、鏡を直視できない(/_;)
昨日、食わずぎらい選手権見たよ！翔くん、今の髪型好きだなぁ。 (November 16, 2007 10:36:18 PM)
よしぼうちゃんもお休みの日、ぜひ作ってみてね☆
これはカロリー低めだから大丈夫だよ～
でも、私はお代わりしちゃうから意味ないけど。。。
美味しいものの魅力には勝てないよね・・・
お酒のまないのに、お腹のお肉が年々蓄積されていっていて、鏡を直視できない(/_;)
昨日、食わずぎらい選手権見たよ！翔くん、今の髪型好きだなぁ。 (November 16, 2007 10:36:18 PM)
Re:お豆腐のチーズケーキレシピ☆(11/16)
あお５２７
さん
すごくおいしそう～～～しかも、私にもﾁｬﾚﾝｼﾞできそうな予感(#^.^#)
ヘルシーだしぜひ作ってみます。
チケット取れたんですね～～～★２部も？？すごい！！楽しみですね！ (November 17, 2007 10:30:30 PM)
ヘルシーだしぜひ作ってみます。
チケット取れたんですね～～～★２部も？？すごい！！楽しみですね！ (November 17, 2007 10:30:30 PM)
Re[1]:お豆腐のチーズケーキレシピ☆(11/16)
♪まりりん283♪
さん
あお５２７さん
めっちゃ簡単でヘルシーなので、ぜひあおくんにも手伝ってもらって作ってみてくださいね～～～
フルーツソースやジャムはまぜこんじゃってもＯＫです。その分お砂糖を減らしてくださいね（*^_^*）
タキツバコンはダンナにはマル秘です汗 (November 18, 2007 12:37:24 AM)
めっちゃ簡単でヘルシーなので、ぜひあおくんにも手伝ってもらって作ってみてくださいね～～～
フルーツソースやジャムはまぜこんじゃってもＯＫです。その分お砂糖を減らしてくださいね（*^_^*）
タキツバコンはダンナにはマル秘です汗 (November 18, 2007 12:37:24 AM)
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