なみさんのおうち

きょうの料理　蒸し鶏のパリパリ焼き＆にんじんサラダ

designed by ＊ま～ぶる＊前回の日記でも書きましたが最近はNHKのきょうの料理のHPにはまってます（笑）きょうの料理の中でも人気が高い蒸し鶏のパリパリ焼きに挑戦！蒸し鶏のパリパリ焼きレシピ見つけたときからおいしそう～って思ってたんだ～期待通り･･･いたいや期待以上においしいかった！！鶏は一度蒸してあるので焼くときに、中まで火が通ったかしら？？なんて心配は要らないし、中までふっくらジューシー子どもたちに大事なパリパリ要素もから揚げに負けないくらいサクサクパリパリ･･･4人家族の我が家は鶏肉2枚で作ったけど2枚では足りなかったなぁ････蒸したときに残るゆで汁も鶏のうまみが出てgood!このゆで汁でスープを作ればよかった･･･です。続いて2品目はにんじんサラダにんじん嫌いのななごんからはじぇじぇじぇ！！！と悲鳴が上がりそうなサラダですががんばって食べてました千切りしたにんじん＆にんじんドレッシングのサラダななごん曰く、意外においしく食べることが出来たそう（ななごんごめんよ･･･）味も見た目も春を感じるサラダでしたダブル春にんじんサラダレシピ＊＊＊タイトル＊＊＊