あなたの守りたいものは何ですか？

動物たんぱく質の代表と言えるのは､肉や魚､卵､牛乳などです｡これらのたんぱく質を構成する約20種類のアミノ酸のうち､体内でつくられない9種類の｢必須アミノ酸｣すべて含有しています｡けれど､全般的に脂質の含有量も多いので､ダイエット中にはとりすぎに注意しなくてはいけません。そうした中､注目を集めているのが｢乳たんぱく｣からつくられる｢乳せい｣です。わかりやすくいうと､ヨーグルトのふたを開けたときにある゛上澄み液゛のことで、必須アミノ酸をすべて含むばかりか､低脂肪で吸収率も抜群です｡