なな葉日記～女将のひとりごと

クリスマスのごちそう

先週末プチ忘年会ありまして久々街中で飲んだのですがちょっと人酔いしちゃいました。まぁ愉快な飲み会で美味しいお酒も飲めて締めの手打ち蕎麦も美味しくてよかったですわ一軒目の店でわりと好評だったレタスのしゃぶしゃぶというのを昨夜まねっこして作ってみました。こぶだし（我が家は真こんぶでとります）とくず野菜で出汁をとってお塩少々で味付け。そして薄切りの豚バラを入れると旨味がレタスはたーっぷり山のようにいただきます。これだと生よりN倍も食べられるしね！しょうゆポン酢にゆずの皮を入れたつゆに付けて食べてみました。う、うまい、、、、これはお薦めだす！試してみなはれ