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2020.09.24

しその実が沢山出ていたので

カテゴリ：手作り

今年は

シソには
良かったのか
ぐんぐんと
生長した

シソの実も
見事に
沢山ついていた

放置しようかと
思ったけど
もったいないので
シソの実の佃煮を
作ってみました

茎から
しその実をしごいて採り
洗って
熱湯でサッと湯がき
同じ量の
砂糖と醤油

みりんと酒を
少々加え
水気がなくなるまで
コトコトと
煮詰めたら出来上がり🎶

プチプチとした
食感と共に
シソの香りが
口の中いっぱいに広がり
美味しかったです(^.^)

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Last updated 2020.09.24 21:05:11

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