近所のスーパーで

「ハナビラタケ」を発見しました。

ハナビラタケにはβグルカンという成分がたくさん含まれていて、

免疫力を高めてくれるのだとか。

以前から気になっていたのですが、なかなか店頭で見かけることはなかったので

今回、見つけてからは度々購入しています。

味噌汁やスープに入れたり、少しゆでてわかめとあえて酢の物にしたり・・・etc

クセがなく、食感がコリコリしておいしく食べられます。

抗癌作用！と、まではいかないかもしれないけれど

少し期待して食べています(*^_^*)

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