2005.10.02
テーマ： 韓国の食べ物(504)
カテゴリ： 作ったよ
今日は くみくみおんに が家に遊びに来ました。
遥々車で１時間強掛けて、両手にいっぱい
お土産持って来てくれたオンニ。
そんなオンニの為に、ホットな料理でおもてなし。
メニューは…
ミヨックッ ワカメスープ
トッポッキ 韓国餅のコチュジャン煮
レッドカレー 唐辛子のココナッツカレー
コンナムル
シンキムチ すっぱいキムチbyシンソンソルロンタン
キュウリのキムチ風味 日本産
キムチ類はオンニ持参。他は、くにゃん作。
レッドカレー
ちょうど数日前、優しい ライちゃん がいつも送ってくれる
ビックリ箱 の中に赤･緑･黄のタイカレーシーズニングが入っていて
オンニが「タイカレー食べた～い！」と
韓国料理の中に、まぁ唐辛子つながりってことで。
トッポッキ
韓国餅(トッk)・韓国オデン・卵・キャベツ・スンデ・エゴマの葉を
コチュジャンでコトコト煮込んだ、豪華版。
甘辛くて、病み付きになる味。
餅とスンデは、先日新大久保で仕入れておいたんだけど
なんと、土曜の帰りに寄った国分寺駅ビル地下食料品売り場にて
エゴマの葉を発見！しかも１束１００円也。
エゴマ入れると味がしまって、旨さ倍増するのよね。
しかも、オンニが家にあったと韓国オデンを
持って来てくれたから、豪華なトッポッキになっちゃった。
喋り～の、食べ～のと口を動かし続けること数時間。
いや～食べた食べた。
お腹いっぱいで、夕飯も食べられないと思うくらい食べたのに
夜はオンニが作ってきてくれた 栗ご飯 ・ ひじき煮 をペロッと食べてしまった…
ヤ、ヤバイ…＿|￣|○
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