子どもの寝息をBGMに

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2006年11月03日

ご心配をおかけしました。＊ももたろう＊昨日の朝には平熱にもどり、昼ご飯から「おじや」を食べました。いや、病後食ではなく、いつもおじやです(^o^;　そして完全復活・通常モードでアゥアゥと暴れています。

赤ん坊のときから米が好きではないらしく、離乳食の定番「おかゆ」も嫌がって食べなかったのですが、「水分多めの炊き込み」にするとよく食べます。土鍋で炊くとさらに食欲をかき立てられるようなので、卓上ガスコンロ＋一人用土鍋で＊ももたろう飯＊を作っています。

土鍋に水200ccを入れ、塩昆布(減塩ふじっ子愛用：細切りなので便利です)ひとつまみと、干し椎茸を乾燥したままハサミで細かく切ったもの、洗って30分以上たった米(時間がないときはごはん)を入れて、ゆっくりと加熱します。大根、人参、里芋は薄切りにしてあらかじめチンしておくと時間短縮。しらすや魚の切り身(刺身だと骨がないから安心)を入れ、白菜は青い部分は手でちぎり、白い部分は繊維を切るように包丁を入れて、15分くらい加熱します。昨日は「寒天フレーク」も加えてみました。火を止めてあら熱がとれるまで置き、すり皿に取って潰しながら食べさせます。

塩昆布は便利です。細切りタイプを使っているので、だしも出やすいし、塩分も適度に加わります。炊きあがったらすり皿で簡単に潰せますよ。

＊ももたろう＊は白菜と里芋が大好きです。ホウレンソウも大好物。そして、好きな物は、きちんと潰れていなくても食べます。口からベロンと出ている白菜やホウレンソウも、口を上手に動かして取り込み、形があろうが筋が切れていまいが、食べます。…ってことは、すり潰さないと食べないのは、ただのワガママ？

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