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2010年04月08日

ホームベーカリー市場はもう一度復活するか？

カテゴリ：家電

多機能ホームベーカリー(2) パナソニック SD-BM102

翌年には、各社からも発売されプチブレークしたのだが、すぐにブームはしぼんでしまった。
それが、最近、再び盛り上がりつつあるようだ。

その最大の要因は、何と言っても、パナソニックの頑張りだ。

家電製品ミニレビューパナソニック「ホームベーカリー　SD-BMS101」前編

家電製品ミニレビューパナソニック「ホームベーカリー　SD-BMS101」後編

以前にもパナソニックのホームベーカリーを紹介したことがあるが、このレビューを読むと、最新機種ではますます進化していることが分かる。
ホームベーカリーに、全自動の餅つき機能が付いたときには驚いたものだが、今度の製品では、100%の米粉パンが作れたり、白パンや蒸しパンまで作れるようになったらしい。
イーストやレーズン、ナッツなどもタイミングを図って自動投入してくれるし、全粒粉パンコース、メロンパンコース、天然酵母パンコース、ケーキコースなど、メニューも豊富で、もはや食パンが作れるだけの製品ではなくなっている。

価格は、2万円台半ばで、安くはないが、価格だけの価値はあると思う。
また、最新機種で増えたメニューが特に要らないという人は、一世代以上前の機種なら、1.5万円前後から買えるため、そちらを選ぶのもいいだろう。

ティファールがホームベーカリー参入！ “バゲットも焼ける”実力は？

ティファール、フレンチバゲットが焼ける2斤タイプのホームベーカリー

日本のメーカーの製品だと、最大1.5斤までの食パンが焼ける製品しかないのだが、この製品は2斤サイズという大型の食パンが焼ける。
また、ちょっと短めだがバゲット（棒状のフランスパン）を焼くコースがあることも、いかにもフランスの会社らしい。
日本のメーカーにはない特徴だ。
焼き上がる速度も優秀で、1斤の食パンが2時間半で焼き上がるとのことで、4時間程度掛かる国産の半分近い。
ただし、消費電力は1200Wと、国産の倍以上、いや3倍はあるため、時間が半分になっても、あまり省電力とは言えない。
また、普通の家庭だと、電子レンジなど、キッチンの他の調理家電と同時使用すると、ブレーカーが落ちる危険が高いため、使い方には注意が必要だ。
本体サイズも、国産に比べて大きい。特に奥行きが10cmぐらい大きいため、置き場所は買う前に確認しておきたい。

価格は、当初3万円台と、国産に比べ高めに推移していたが、今調べると、定価売りが基本のティファール製品らしくなく、底値は2.1万円台まで下落してきていて、パナソニックのSD-BMS101よりむしろ安いぐらいだ。
このぐらいまで下がれば、国産にない特徴に魅力を感じる人には、選ぶ価値がありそうだ。

ちなみに、我が家では、三洋のお餅もつけるホームベーカリーを使っているが、全自動には程遠く、手間が掛かる。