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2013年08月07日

【楽天キャンペーン応募】食べるラー油って家で作れるんだね

テーマ：楽天レシピ(168146)

カテゴリ：その他

この記事は、楽天ポイント山分けキャンペーンに応募するための広告記事です。

夏場は、辛い物が食べたくなるということで、以前流行った「食べるラー油」を楽天レシピで検索してみたら、レシピがあった。
時間はかかりそうだが、それほど難しくなく、家で作れることが分かったので、ご紹介したい。

ご飯にかけて食べると、辛みが美味しいし、汗が出てきて代謝もよくなった気がするんだよな。
久々に食べてみよう。

具沢山！手作りの食べるラー油

料理名：食べるラー油
作者：ろみっしゅ

■材料（約８人分）

なたね油（サラダ油） / ６０cc
★玉ねぎみじん切り / １／２玉
★小麦粉 / 大さじ１
にんにくみじん切り / ４かけ分
スライスアーモンド / 大さじ2
※コンソメキューブ / １／２個
（または鶏ガラスープの素でも良い） / （小さじ１／２）
※ハバネロやジョロキアや唐辛子 / 適量
（または一味唐辛子でも良い） / （適量）
※あればパプリカパウダー / 小さじ１／４
※あれば山椒 / 小さじ１／4

※砂糖 / 大さじ１
※塩 / 小さじ１／２

■レシピを考えた人のコメント
倍の分量で２種類作りました。写真奥が生ジョロキア１個使用、手前が生ハバネロ２個使用です。普通にちょっと辛いだけでした。唐辛子の種類と分量で辛さが調整できます。

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