十六島海苔

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2021年01月21日

カテゴリ：山陰のお土産

このブログに何度も登場しておりますが、今年もお正月に食したこともあり
また十六島海苔を投稿させていただきます(^-^)

十六島と書いて何と読む？？
そう！！「うっぷるい」と読みます！！

我が家では、お正月のお雑煮にはかかせない海苔となっております。
出雲市で採れる岩海苔で、パリパリというよりはしっとりとした海苔で、
口に入れると採れたてかのような磯の香りが口の中にひろがります。
お雑煮に入れるとだんだん溶ろけていきます。
なのに、噛むと歯ごたえがあるんです。

我が家は、お醤油味のお雑煮です。
そこに海苔が合うんですよね(^_^)
想像したらお腹が減ってきました・・

こちらに来られ、「十六島海苔」を目にされたら是非に！！

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