May 12, 2009
テーマ： なおの料理日記＾皿＾♪(96)
カテゴリ： 料理
今日は珍しくトマトソースにしました
★材料★
ハンバーグタネ（ 合挽肉 豆腐 玉葱 ﾅﾂﾒｸﾞ 塩ｺｼｮｳ ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ 牛脂 卵 ）
ソース （ ｶｯﾄﾄﾏﾄ缶 玉葱 人参 舞茸 固形ｺﾝｿﾒ ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾞﾀｰ 塩ｺｼｮｳ
赤ﾜｲﾝ 醤油 ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ お好みｿｰｽ ）
スープ （ ｺｰﾝｽｰﾌﾟの素 牛乳 生ｸﾘｰﾑ ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ ）
付け合せ （ ｼﾞｬｶﾞｲﾓ ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ 塩 ﾊﾞﾀｰ ）
作り方は通常と同じです。
・ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを一度取り出し、ｿｰｽの材料を入れてｿｰｽを作りﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを戻す。
・ひと煮たちさせたら、お皿にﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを盛って、ﾁｰｽﾞをのせ、ｿｰｽを掛けて完成
・彩りを考えて、上にﾊﾟｾﾘをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしてみました
付け合せの野菜はいただきもので素材の味を楽しむため
適当な大きさに切ってレンジでチンしただけで～す
旬なお野菜って、とっても美味しいですよねぇ
スープには生ｸﾘｰﾑとﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞすることで
ぐっと味が良くなります
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Last updated
May 18, 2009 05:36:29 PM コメントを書く
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