Naonaoのひとりごと

新年明けましておめでとうございます。

旧年中にこちらのブログに遊びに来てくださっていた皆様、是非今年は
足跡を残すことを目標にしてくださいね。

本年も、naonaoのひとりごとよろしくお願いいたします。

さて、例年、同じようなものおせち料理で作っているのですが、今年は、お正月早々
来客があるので、いつものおせち料理とは一味違うものを作ってみました。

黒豆は例年も作ります。
甘さ控えめにして作るのが私流、お正月1週間過ぎても余っていたら、ジューサーなどで細かくして、ゼリーにして固めて食べてしまいます。子供達も大喜びです。
今年初めて挑戦した、松前漬けです。なかなかの出来具合でした。昆布を安物を使ってしまったのでヌルヌル感が少なかったのが残念かな。
そして、秋に大量に買い込み、作っておいた栗きんとんと、栗の渋皮煮です。
栗きんとんは、冷凍しておいて、渋皮煮のほうは、甘く煮込んだので、なんとか日持ちがしました。
二つともとっても美味しかったです。

エビとアボガドもサラダです。
アボガドの美味しさを知ってから病みつきになっている一品です。

そしておでんです。
寒い一日に大勢で囲むにはこれが一番です！！

遠方からお友達が泊まりに来ています。
お正月早々からとってもにぎやかで、食事もお酒も進んでます(^^ゞ

週末のジムがこわ～～～い

とにもかくにも年が明けました。
新たな気持ちで今年も一年、少しずつ進んでいきましょう。