Naonaoのひとりごと

今日もこの地方はとっても寒い一日でした。

昨日も雪混じり、今日も夕方からチラホラ・・・。
夕方のニュースによると、今月の降雪量は平年の2倍だそうで・・・・。
何も、2月に入ってから、追い込みのように降らなくてもねぇ～

さて、私、お正月明けてから腸の状態が思わしくありません。
ずっとすこぶる快調で（いきなりの話題でスミマセン）ここ何年かは、
悩んだこと無かったんですが、新年に入ってからず～～～っと、未だに
引きずっているんです。
水分もたくさん摂ってるし繊維質もたくさん摂ってるつもりなんだけど・・・。
お友達から「良いよ」って、お墨付きのものは試してみたり・・・。
なのに改善しないのです。

あまりに調子良すぎたのでここの所の不調にはホント閉口気味。

所詮ヨーグルトでしょ？とタカをくくっていたんですが・・・。
少々効いてきたみたい・・・・
そのお陰で今日は一日中、なんとなく腸が動いているような気もして、
リズムを取り戻したかったので、楽しみにしていたエアロのレッスンは、
急遽取りやめて、お家でまったりと過ごしてみました。
ブログでお世話になっているguttiさんにもバナナ酢なるものを伝授してもらったので、
作ってみようと思っています。
でも、リンゴ酢がない・・・。
何かで代用できるかな？

普段、いつも家にいない時間にまったりとしているとなんとなく、変に緊張すると言うか･･･(自分の家でしょう？）
そこでお友達を招いて＆

得意のおからケーキでおもてなしをして見ました。
と言っても今日のは、初めてのケーキ。
小麦粉の代わりに全量おからです。
しっとりとした出来だったんですが、お砂糖を一切入れていないので、ホントに甘くない・・・。
ここに、生クリームや、バニラアイスなんかをトッピングしたら良い感じになるんじゃないかな・・・。
食感は申し分なかったですよ。
ちなみにレシピはこんな感じです・・・。

生おから　　　200ｇ
卵　　　　　　　　3個
牛乳　　　150ｍｌ～200ml(状態によって）
加糖ココア　　　50ｇ
バナナ　　　　　1本
BP　　　　　　小さじ1
以上を全てミキサーかフードプロセッサに入れてよく拡販し、市販のパウンドケーキ型に入れて170度のオーブンで45分ほど焼いただけです。

くれぐれも言っておきますがホントに甘くないです。
お子さんにはちょっと物足りないかも・・。
そんなときはレーズンやお砂糖を加えてみてくださいね。
市販の型2個分くらい出来ました。

ホント『おから』フル活用です。

さて、先ほど仕事先のメールが迷い込んできました。
「PCトラブル発生明日講師用使えないかも・・・」
マジですか
ついてない・・・・。
明日、朝、すねずに起動してくれますように・・・。