Naonaoのひとりごと

気持ちの良いお天気だった今日、私お布団干しが大好きです。

久しぶりにベランダ一杯にお布団を干して気持ちよかった～～。
最後まで残していた毛布もお洗濯して、これでお片付け。
なんだかすっきりとしました。

昨日のピラティスの心地良い筋肉痛が残っている今日。
やっぱり、ピラティスの後って、調子いいのよね。
最近ますますハマってきています。
ついでにエアロの動きも良くなってきているような気もするし・・・。

さて、今日は、急がしい水曜日、ジムに行く前の午前中に夕飯の支度をほとんど頑張っちゃいました。
そんな今日の夕飯は・・・。

今夜は大皿盛で目一杯です。

揚げだし豆腐、昨日ブログを通して知り合った方と初めてお会いしました。
その方が「これどうぞ」って、地元のお豆腐とおあげをたくさんくれたんです。
お豆腐、しっかりとした固さがあり(田舎豆腐ですよね）大豆の味もこれまたしっかり。
昨日は冷奴で出したんですが、長男すかさず・・・「母ちゃん、これ高いお豆腐でしょ」
すみません、いつも1パック￥48のお豆腐で・・・。

同じくそのお豆腐としめじを巻いた肉まきです。
お豆腐がしっかりとした固さなので崩れてきません。
今日は、オーブンで焼いてみました。
お肉がとってもジューシー。

本日の一番押し、ニラともやしのチヂミです。
ざり～さんのところで 見かけて、食べたくなっちゃいました。ちょうど激安でニラをGetしたばかり。
作り方をいろいろと検索していて、片栗粉と、ジャガイモのすり卸を入れるのがポイントみたい。
なので、小麦粉、片栗粉、卵、水、ジャガイモの摩り下ろしで固さを調整、あとは中華調味料、おしょうゆ、お砂糖ちょっぴり、塩、オイスターソースで味付けをこれまた適当にして、フライパンで焼いちゃいました。
たれは、今夜は市販の青じそドレッシングに、先日の島唐辛子、これが以上に美味しい