Naonaoのひとりごと

こんばんは～。

今日は朝から一日中
どうやら土曜日の昼前くらいまでおかしなお天気みたいですよ。
台風・・・少しでもそれてくれると良いですね。

さて、本日木曜日、通常ならば私、お仕事の日です。
ですが、降って沸いた旦那の転勤話。
なかなか話が進まず、10/1で転勤するというのにいまだ住むところさえ決まってない模様。
会社がどこまで話をつけてくれるのか、個人的にどこから行動を起こせばいいのかさっぱりぱりぱり
わかんないの。

ですが突如「木曜日、津に行くから」といわれ、急遽休みをもらわなくてはいけない羽目に・・・。
運悪く一緒にインストしている方は、都合が合わず、事務所からヘルプを要請したんだけど、
何しろ今人員不足の模様、それでもなんとか人を見つけてくれて今日代行を立てれたというのに・・・。

家の旦那、午前中いっぱい、家で仕事をしております・・・・。
早くに出かけるといってたのに、一向に出かけられません。
こんなことなら午前中仕事に出てても間に合ったんですけど・・・。
あっ、挙句の果てに資料まで作らされました。
こんにゃろ大変な思いをしてヘルプ要請したのに・・・。

で、午後からやっと赴任先へ。
とりあえず、今日中に、住むところだけでも決めてこなくてはなんとも始まらない・・・。
ミ〇ミニとレオ〇レスと回るはずだったんだけど、結局1個しか回れませんでした。
３つ、物件を見せてもらって、値段的にも、会社までの道のり的にも一番いいところをたぶん
決めるみたいです・・・。

ところがこの物件、大きな川に挟まれてるんですよね、いわゆる「中洲」状態。
しかもしかも海まで直線距離にして100ｍくらい。
海抜はそれほど低いわけでもないみたいだけど、それだけはちと心配・・・・。
でも毎日の通勤のことを思うと、やっぱり近いほうがいいもんねぇ～・・・

さてさて、そんなこんなで帰ってきたのは当然遅く、「同居でホントによかったよ」とつくづく思う今日この頃・・。
夕飯は階下の別宅で子供たち食べた模様で、写真がありましぇ～ん
の変わりにいつもの代わり映えしない写真をどうぞ・・・・。

昨日の夜、焼いたパンたちです。
昨日は午前中パン教室に行っていて、初めて手捏ねを体験。
そこで忘れないうちに昨日の夜に、自分で焼いて見ました。

今まで生地を触るときには必ずといって良いほど、手粉を使っていたんだけど、
使わなくってもぜんぜん
フランスパンの生地をニーダーでこねている間に、手捏ねを頑張りました。
ウィンナーパンと丸パン。丸パンの中にはキャラメルチョコチップが入っています。

久しぶりのフランスパン（ちょうど一週間ぶり）同時進行していたせいか（はっきりと腕のせいです）
二次発酵がちと長めだったよう。少々生地がだれ気味です。
だからか、クープが前回のより開かなかった。
あ～～～、せっかく先週ちょっと自信を持てたのになぁ～。
やっぱり休んじゃダメなんだね、作り続けないと・・・。

手捏ねのパンは今朝食べてもふっくら美味しかったです。
あっ、手捏ねのほうはドライイーストを使っていますよ。
でも、近いうちに、白神こだま酵母でも手捏ねで挑戦してみたいな。

さてさて、急いで往復した津の帰り、SAで、アイスを旦那が買ってくれました。
亀山茶のソフトクリーム。
コレ、乳脂肪分が少ないと思う、あっさりとしすぎてた。
お茶の香りもあんまりしなかったし・・・。

と、やっぱりこれでしょ。
騒動以来のコレ。
私大好きなの、赤福。
でもでも・・・・、以前よりも甘く感じたのは私だけかしら・・・・？