Naonaoのひとりごと

おはようございます～。

最近夕飯の直後、無性に眠くなるnaonaoです・・・。
ほんっとやばいっす
まぶたが・・・・・・、重いです～。

ってことで昨晩も早々といったん居眠り・・・・
珍しくすぐにおきたんですが、なぜかUPするの忘れてた・・・。

ってことで早速昨日の夕ご飯～。

よく考えたらお給料日の週なんだよね。
でもでもなんだか財布の中身が暖かい・・・。
今月は外食が多かったせいかな・・・・（ほかで寒いわね）

旬ですよ～、秋茄子と栗のほっこり煮。
なすと栗を、お砂糖お醤油、隠し味にオイスターソースで煮ました。
秋の味覚ですよね～。
栗、ほっこりしていてとっても美味しかったです。

つけダレでトンテキ。
ピリ辛ダレに漬け込んだトンテキ、ホントはカツ用だったんだけど漬け込んで焼いてみました。
ピリリとして美味しいね～。

naruパパハムでゴーヤチャンプル。
豚肉がなかったのでnaruパパハム登場！！無駄な味付けがいらないのでとっても重宝。
このゴーヤ苦味がなかったので、長男もパクパク・・・。
苦味があれば苦手で文句言うくせに、昨日の一言・・・・・
「母ちゃん、コレあんまり苦くないね、なんだかつまんねぇ・・・・」

おいおい、それはないでしょ。
味付けは塩・胡椒・お醤油のみなんです。
今回のお塩はこちら・・・・
夏休みを使って帰国していた友達からのお土産です。
naonaoは会うことができなかったんですけど・・・・・。
オーストラリアに住んでる友人がいるの。
ずっと「家族で遊びにおいで」って言われてるんだけど・・・。
飛行機８時間はちょっと勇気がいるのでございまする・・・。
そうそう、このお塩・・・・、う～～～ん、「からっ」の一言なの・・・・。
広島のお塩になれてるからかしら・・・・。一緒にもらった友人は「おいしい」って言ってました。

簡単にあるもので済ませてしまった昨日の晩御飯でした・・・。
昨日も美味しく頂きました、ご馳走様でした。

さて、一昨日の夜作ったパンたちです。

ドライイーストから白神こだま酵母に変えてから、３ヶ月くらい・・・・。
やっとやっと毎回納得のできるパンたちが作れるようになったのよ。
使い始めのころは発酵がうまくいかなかったり、過発酵過ぎたりして、なんとなく酵母くささが鼻についちゃったりしてたんだけど・・。
ドライイーストとは違って、ふわふわ感が気持ちがいい。
それに先日パン教室に行ったおかげで、生地の感触が分かるようになったの。

もうねぇ～、最近「パン生地LOVE」って感じです。
ってことで昨晩のパンたち。
アンパン２種と、naruパパロングウィンナーパン、naruパパハムチーズパンです。

アンパンなぜ２種類かというと、中に渋皮煮が入ってるのがあるから。
naruパパロングウィンナーはこれが最後～、なくなってしまった・・・・。
どんどん減ってってるわ～。今月の黒字分もどうやらnaruパパに変身しそうだわ

＝＝＝＝＝＝＝＝おまけのおやつ＝＝＝＝＝＝＝＝
先日こんなものを頂きました～。
もうねぇ～、おビールください！！って言いたくなるくらいなの。
食べ始めは甘辛なんだけど、だんだんと口の中はヒーヒーモードです。
これと島唐辛子のお菓子ももらったの～。そっちはまだ食べてないんだけど・・・・。
癖になる味だわ～。って長男ハイエナのごとく狙っております・・・。