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2006年04月11日
カテゴリ： 食
今日は、いくらの醤油漬けの作り方を紹介します。
まず生いくら。
見たこともないと言う人がいるかも知れませんね。
見た目は筋子のようで味付けがされていません。
１．ぬるま湯の中でなでなでしながら薄い皮からいくらの粒々をはずしていきます。
（いくらを潰さないように気を付けてね）
２．用意したタレにはずしたいくらの粒々をぶち込んで、そのまま冷蔵庫に入れておけばできあがりです。（簡単です）
タレは市販のタレでも良いし、なければ
いくらの粒々をはずすのが結構大変なのですが、簡単に外れるものほどかたくてまずいです。
はずすのに苦労すればするほどおいしいので、難しかったら大当たりだと思って良いでしょう。
季節はずれの唐突な紹介ですみませんでした。きのういくらの話を耳にしたものですからつい・・
まず生いくら。
見たこともないと言う人がいるかも知れませんね。
見た目は筋子のようで味付けがされていません。
１．ぬるま湯の中でなでなでしながら薄い皮からいくらの粒々をはずしていきます。
（いくらを潰さないように気を付けてね）
２．用意したタレにはずしたいくらの粒々をぶち込んで、そのまま冷蔵庫に入れておけばできあがりです。（簡単です）
タレは市販のタレでも良いし、なければ
いくらの粒々をはずすのが結構大変なのですが、簡単に外れるものほどかたくてまずいです。
はずすのに苦労すればするほどおいしいので、難しかったら大当たりだと思って良いでしょう。
季節はずれの唐突な紹介ですみませんでした。きのういくらの話を耳にしたものですからつい・・
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